第451章 作死的三食堂四食堂（1 / 3）
王春生急匆匆地跑进了办公室。
“冯经理，你不想想办法，最近咱们的生意客源可是下降了很多。以前排队能排到街上去，现在大厅里已经坐不满人。
好多人都说三食堂，四食堂那边的火锅材料比咱们这边便宜得多，同样的东西那么便宜，人家为啥要吃咱们这边的？
还要爬这么高的楼，有一些老顾客是有怀旧情怀才愿意留在这里。
可是照这么下去，很快咱们客人就流失的不是一点儿半点儿。”
三食堂的不正当竞爭真的给他们带来了很大的麻烦。
毕竟是在同一个地方，对方故意在每道菜餚的价格上面比他们低很多。
这样来吸引顾客，还別说有一部分顾客真的流失掉。
冯慧珍想了想，安抚地拍了拍王春生的肩膀，
“王经理，別担心。咱们有咱们的优势，对方能学的东西並不多，比如说咱们有一些菜餚，他们就学不来。
锅底是不同的口味，这些顾客去他们那儿吃两天就会明白真正的差別是什么。
总要有个过程，等到大家在那边吃过了亏之后，回来之后会成为咱们的固定客户。
也会明白，一分价钱一分货。
这是一个打假的过程。
再也不可能会被其他火锅店所打动会成为咱们的老顾客，这一点我非常认可。
还有就是我已经让二牛他们开发了新口味的火锅锅底，菜餚方面咱们也会开发一些新的东西。
牛羊肉片儿他们容易学。
但是鱼丸，牛肉丸之类的东西做的过程那是需要一个技术的过程，也有一定的秘诀，也不是谁一下子都能学会。
菜餚方面我还会进行新的开发，你放心，绝对会让顾客流连忘返。老顾客绝对不会失望！”
“你这么有信心？”
王春生看到顾客下降得这么厉害，这两天不光他著急，所有的服务员，还有厨房的厨子都著急。
“你放心，王经理。”
王春生嘆了口气，转身走了出去。
老板这么说他能怎么样？
就算他再操心，也不能改变老板的主意。
好在他这两天观察到一楼也马上要开业，但是没想到一食堂的做法倒是让人很吃惊。
一食堂居然开的不是火锅店，他还以为一食堂和三食堂，四食堂一样是一丘之貉。
想要抢他们的生意。
没想到一食堂人家彻底改了招牌。
根本不叫食堂，反而改名叫做长江大酒楼。 ↑返回顶部↑
“冯经理，你不想想办法，最近咱们的生意客源可是下降了很多。以前排队能排到街上去，现在大厅里已经坐不满人。
好多人都说三食堂，四食堂那边的火锅材料比咱们这边便宜得多，同样的东西那么便宜，人家为啥要吃咱们这边的？
还要爬这么高的楼，有一些老顾客是有怀旧情怀才愿意留在这里。
可是照这么下去，很快咱们客人就流失的不是一点儿半点儿。”
三食堂的不正当竞爭真的给他们带来了很大的麻烦。
毕竟是在同一个地方，对方故意在每道菜餚的价格上面比他们低很多。
这样来吸引顾客，还別说有一部分顾客真的流失掉。
冯慧珍想了想，安抚地拍了拍王春生的肩膀，
“王经理，別担心。咱们有咱们的优势，对方能学的东西並不多，比如说咱们有一些菜餚，他们就学不来。
锅底是不同的口味，这些顾客去他们那儿吃两天就会明白真正的差別是什么。
总要有个过程，等到大家在那边吃过了亏之后，回来之后会成为咱们的固定客户。
也会明白，一分价钱一分货。
这是一个打假的过程。
再也不可能会被其他火锅店所打动会成为咱们的老顾客，这一点我非常认可。
还有就是我已经让二牛他们开发了新口味的火锅锅底，菜餚方面咱们也会开发一些新的东西。
牛羊肉片儿他们容易学。
但是鱼丸，牛肉丸之类的东西做的过程那是需要一个技术的过程，也有一定的秘诀，也不是谁一下子都能学会。
菜餚方面我还会进行新的开发，你放心，绝对会让顾客流连忘返。老顾客绝对不会失望！”
“你这么有信心？”
王春生看到顾客下降得这么厉害，这两天不光他著急，所有的服务员，还有厨房的厨子都著急。
“你放心，王经理。”
王春生嘆了口气，转身走了出去。
老板这么说他能怎么样？
就算他再操心，也不能改变老板的主意。
好在他这两天观察到一楼也马上要开业，但是没想到一食堂的做法倒是让人很吃惊。
一食堂居然开的不是火锅店，他还以为一食堂和三食堂，四食堂一样是一丘之貉。
想要抢他们的生意。
没想到一食堂人家彻底改了招牌。
根本不叫食堂，反而改名叫做长江大酒楼。 ↑返回顶部↑