第217章 海鲜坊（3 / 4）
杜少杰有自己的住处，他的三层楼也一样，一二层用来开餐厅，三层自祝三楼有单独的楼梯通道，入口在院子里，和一二楼并不连通。
两天后。
蔡菁帮忙联系的厨师来到了店里，一共是四个人。
杜少杰亲自考察了一下，留下了两个，这两人就是未来海鲜餐厅的大师傅。
他俩的厨师等级都不高，陈志恒是二级厨师、方堃是三级厨师，但他们有一个相同的特点，就是都很擅长做海鲜。
“建军，白诚，你俩以后跟着两个大师傅好好学学，半年之内希望你们能独挡一面。”
毕竟不是大酒楼，肖建军这个经理在忙的时候也是要上灶的。
上午，他让肖建军和陈志恒买回来不少海鲜，然后亲自动手做了一桌菜。
有【白灼虾】、【紫苏炒螺钉】、【蒜蓉粉丝蒸扇贝】、【清蒸石斑鱼】、【葱姜大蟹】、【香辣花甲】、【芝士焗生蚝】等等。
“都尝一尝，陈师傅、方师傅，你俩可得多提意见埃”
杜少杰把陈志恒、方堃、肖建军、白诚和钱伯都喊上了，大家坐在一起吃饭。
陈志恒和方坤还是第一次吃杜少杰的做的菜，他们两个知道老板是特级厨师，但厨艺究竟如何却没有直观的印象。
今天老板亲自下厨，他俩品尝了一下，看向杜少杰的眼神都不对了。
“老板，你的厨艺高超，我俩拍马都追不上。提意见我们没资格，往后还请你多指教埃”
这些菜道道精品，别说他俩，就是他们两人的师傅都做不来这么高水平的菜肴。
陈志恒和方坤心服口服，一边吃一边向杜少杰请教。
杜少杰知无不言，又收获了两人的一波好感度。
“小样！老虎不发威还当是病猫啊？”
今天这顿饭是杜少杰有意为之，目的就是为了震慑陈志恒和方坤。
两人刚来的时候还有点敝帚自珍的意思，肖建军问什么也不好好回答，总是躲躲闪闪的。
但有了这次震慑，恐怕两人再也不敢刺毛。
厨师相处有时候也很简单，技艺为王，谁做的菜更好、更受欢迎，谁就是老大。
几天的功夫，该招的人就已经全部到位，“南城海鲜坊”正式开业。
餐厅主打海鲜，也有部分炒菜，经营理念和“海鲜大排档”差不多，都是走亲民路线。
开业之后的生意还行，日后慢慢积累口碑，生意不会差的。
杜少杰在开业的第三天便返回了羊城。
“少杰，你陪我两天就快点回去吧，暑假眼看着都过半了，再不回去，恐怕有人要找我拼命了呢。”
梁美琴这两天很粘人，搞得杜少杰都有点吃不消。
晚上，她趴在对方的耳边，第一次提起了齐燕。
“你还真舍得呀？” ↑返回顶部↑
两天后。
蔡菁帮忙联系的厨师来到了店里，一共是四个人。
杜少杰亲自考察了一下，留下了两个，这两人就是未来海鲜餐厅的大师傅。
他俩的厨师等级都不高，陈志恒是二级厨师、方堃是三级厨师，但他们有一个相同的特点，就是都很擅长做海鲜。
“建军，白诚，你俩以后跟着两个大师傅好好学学，半年之内希望你们能独挡一面。”
毕竟不是大酒楼，肖建军这个经理在忙的时候也是要上灶的。
上午，他让肖建军和陈志恒买回来不少海鲜，然后亲自动手做了一桌菜。
有【白灼虾】、【紫苏炒螺钉】、【蒜蓉粉丝蒸扇贝】、【清蒸石斑鱼】、【葱姜大蟹】、【香辣花甲】、【芝士焗生蚝】等等。
“都尝一尝，陈师傅、方师傅，你俩可得多提意见埃”
杜少杰把陈志恒、方堃、肖建军、白诚和钱伯都喊上了，大家坐在一起吃饭。
陈志恒和方坤还是第一次吃杜少杰的做的菜，他们两个知道老板是特级厨师，但厨艺究竟如何却没有直观的印象。
今天老板亲自下厨，他俩品尝了一下，看向杜少杰的眼神都不对了。
“老板，你的厨艺高超，我俩拍马都追不上。提意见我们没资格，往后还请你多指教埃”
这些菜道道精品，别说他俩，就是他们两人的师傅都做不来这么高水平的菜肴。
陈志恒和方坤心服口服，一边吃一边向杜少杰请教。
杜少杰知无不言，又收获了两人的一波好感度。
“小样！老虎不发威还当是病猫啊？”
今天这顿饭是杜少杰有意为之，目的就是为了震慑陈志恒和方坤。
两人刚来的时候还有点敝帚自珍的意思，肖建军问什么也不好好回答，总是躲躲闪闪的。
但有了这次震慑，恐怕两人再也不敢刺毛。
厨师相处有时候也很简单，技艺为王，谁做的菜更好、更受欢迎，谁就是老大。
几天的功夫，该招的人就已经全部到位，“南城海鲜坊”正式开业。
餐厅主打海鲜，也有部分炒菜，经营理念和“海鲜大排档”差不多，都是走亲民路线。
开业之后的生意还行，日后慢慢积累口碑，生意不会差的。
杜少杰在开业的第三天便返回了羊城。
“少杰，你陪我两天就快点回去吧，暑假眼看着都过半了，再不回去，恐怕有人要找我拼命了呢。”
梁美琴这两天很粘人，搞得杜少杰都有点吃不消。
晚上，她趴在对方的耳边，第一次提起了齐燕。
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