第121章 拔霞供，家中来人 榻上的（4 / 6）
铜锅架在炭炉上，汤底翻滚着乳白的高汤，浮着几片老姜、几粒花椒、几段葱白，还有一小把晒干的茱萸。
渝州府人惯常的吃法，没有辣椒的日子，全凭花椒的麻、姜的辛辣、茱萸的辛苦来提味。
熬了通宵的底汤，浓白如乳，香气直往鼻子里钻，勾得人腹中馋虫蠢蠢欲动。
小二端着宽大的木托盘穿堂而来，稳稳搁下，盘上摆得满满当当。
切得薄如纸的羊肉片、泛着粉白的鲜鱼片、码得齐整的毛肚和黄喉，还有一碟子山菌、一筐子嫩豆苗、几块白嫩的豆腐。
江宛拿起筷子，率先夹起一片毛肚，在滚汤里七上八下地涮了涮，见它微微卷起便捞出来，蘸了蒜泥香油的酱，送到余氏碗里。
“娘，您快尝尝，烫老了就嚼不动了。”
余氏半信半疑地咬了一口，眼睛倏地亮了。
毛肚独有的结构裹起了汤底的鲜润，蒜辣油香层层叠叠，是她从未有过的体验。
她咂了咂嘴，忍不住又夹了一片。
学着江宛的样子，在滚汤里涮了几下，“这……怪得很，但吃了还想吃。”
她疑惑地说道，嘴角却弯了起来。
小禾早就等不及了，袖子一挽，把鱼片整盘丢进锅里。
双手扒在桌沿上，眼巴巴地盯着它由透明变瓷白。
捞起来时，鱼片烫得吓人。
她囫囵塞进嘴里，捂着嘴巴得直哈气，眼泪都快出来了，却笑得眉眼弯弯。
“嫂子，这跟我们在永川县里吃的那条鱼一样好吃！”
江宛捧着碗酸梅汁，呷了一口。
酸甜可口。
她微微眯眼，语气温润，“好吃就多吃点，锅里还多着呢。”
周祈山坐在江宛身侧，安安静静，也不插话，只默默地把涮好的肉往她碗里夹。
他穿一件半旧的青布短衫，袖子挽到小臂，露出结实的手腕，动作沉稳又利落。
江宛瞥他一眼，心里微动，低头把那几片羊肉片默默吃了。
汤锅店建在半山腰上，四面敞着窗户。
江风穿堂而过，带走多余的燥意。
坐在店子里头，能听见嘉陵江的水声滔滔，货船靠岸的吆喝声、纤夫拉绳的号子声、小贩叫卖的长腔……
这些声音混着江风一起涌进来，带给人不一样的市井百态。
几片毛肚下肚，余氏因为晕船而带来的不适已经彻底消失不见了，脸色好看了许多，话也稠了起来。
她说山里今年雨水好，蘑菇长得又肥又厚，老蟒林那边送来了不少，背篓都装不下。
又说对门的李绣娘托她带话，问江宛在渝州府过得好不好，要是得空了回去看看…… ↑返回顶部↑
渝州府人惯常的吃法，没有辣椒的日子，全凭花椒的麻、姜的辛辣、茱萸的辛苦来提味。
熬了通宵的底汤，浓白如乳，香气直往鼻子里钻，勾得人腹中馋虫蠢蠢欲动。
小二端着宽大的木托盘穿堂而来，稳稳搁下，盘上摆得满满当当。
切得薄如纸的羊肉片、泛着粉白的鲜鱼片、码得齐整的毛肚和黄喉，还有一碟子山菌、一筐子嫩豆苗、几块白嫩的豆腐。
江宛拿起筷子，率先夹起一片毛肚，在滚汤里七上八下地涮了涮，见它微微卷起便捞出来，蘸了蒜泥香油的酱，送到余氏碗里。
“娘，您快尝尝，烫老了就嚼不动了。”
余氏半信半疑地咬了一口，眼睛倏地亮了。
毛肚独有的结构裹起了汤底的鲜润，蒜辣油香层层叠叠，是她从未有过的体验。
她咂了咂嘴，忍不住又夹了一片。
学着江宛的样子，在滚汤里涮了几下，“这……怪得很，但吃了还想吃。”
她疑惑地说道，嘴角却弯了起来。
小禾早就等不及了，袖子一挽，把鱼片整盘丢进锅里。
双手扒在桌沿上，眼巴巴地盯着它由透明变瓷白。
捞起来时，鱼片烫得吓人。
她囫囵塞进嘴里，捂着嘴巴得直哈气，眼泪都快出来了，却笑得眉眼弯弯。
“嫂子，这跟我们在永川县里吃的那条鱼一样好吃！”
江宛捧着碗酸梅汁，呷了一口。
酸甜可口。
她微微眯眼，语气温润，“好吃就多吃点，锅里还多着呢。”
周祈山坐在江宛身侧，安安静静，也不插话，只默默地把涮好的肉往她碗里夹。
他穿一件半旧的青布短衫，袖子挽到小臂，露出结实的手腕，动作沉稳又利落。
江宛瞥他一眼，心里微动，低头把那几片羊肉片默默吃了。
汤锅店建在半山腰上，四面敞着窗户。
江风穿堂而过，带走多余的燥意。
坐在店子里头，能听见嘉陵江的水声滔滔，货船靠岸的吆喝声、纤夫拉绳的号子声、小贩叫卖的长腔……
这些声音混着江风一起涌进来，带给人不一样的市井百态。
几片毛肚下肚，余氏因为晕船而带来的不适已经彻底消失不见了，脸色好看了许多，话也稠了起来。
她说山里今年雨水好，蘑菇长得又肥又厚，老蟒林那边送来了不少，背篓都装不下。
又说对门的李绣娘托她带话，问江宛在渝州府过得好不好，要是得空了回去看看…… ↑返回顶部↑