第409章 欧主任来了（1 / 3）
第409章 欧主任来了
种什么因得啥果。
哪怕吴玉珠跪著求他，陈渔也没打算帮他们。
开什么玩笑，就你们可怜是吗？前世的他，可比这些王八蛋惨多了。
这对狗男女就应该锁死在一起，省得离了后，祸害到其他人。
陈渔来到厂房这边，发现二叔公正好在搅动瓮缸里的鱼露。
隔著老远就能闻到那股咸腥的臭味。
鱼露这东西前几个月是最臭的，现在这味道算好的了。
前段时间，每次二叔公搅鱼露时，住在村尾这边的村民，就差跑到他家来骂人了。
陈渔还挺喜欢这种味道的，对別人来说很臭，对他来说，这可都是金钱的味道。
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“二叔公，辛苦了。”
陈渔从口袋里掏出中华来，赶紧上前给他派烟，结果二叔公那叫一个嫌弃。
“你那个有菸嘴的不好抽，不得劲，还是我这个菸袋锅味道正。”
陈渔笑著说道：“那我下次给你搞些好点的菸叶子过来。”
“这个可以。”
二叔公搅动瓮缸时，陈渔也跟著看了起来，已经发酵六个月的鱼露，依旧还有很多残渣，顶部全都是泡沫。
二叔公说道：“这批鱼露品质还是不错的，冬季发酵速度会慢点，等这个夏季过后，估计就全化水了。”
“没事，咱这一批主要就是搞品质，不用太过著急。”
陈渔也觉得这种土方法发酵速度太慢了，差不多要两年左右才能把鱼露给做出来。
这个效率还真有些太低了，刚好陈渔知道另一种加酶加菌的速成法。
夏天的话，只要三四个月就能把鱼露给发酵好。
前世他们日常食用的鱼露，几乎都是用这种方法酿造的，且用的还都是边角料。
毕竟土方法酿造的鱼露，时间成本摆在那里，动不动就要卖大几十。
像陈渔这种直接用新鲜巴浪鱼发酵的，一瓶少说也要卖你个上百块，哪怕是普通家庭消费得起。
可速成鱼露是要添加东西的，需要蛋白酶、米麴霉、酵母菌、乳酸菌等。
前世这些东西很容易就能买到，可在这个年代，这些可不容易搞定。
陈渔打算跟金龙同志商量下，看能不能跟水產研究所这边进行合作。
到时候，自己让点利润出去，这些东西就由水產研究所那边提供。
毕竟再过两三个月，就是夏季了，到时候鯷鱼、巴浪鱼就会变得特別多。 ↑返回顶部↑
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哪怕吴玉珠跪著求他，陈渔也没打算帮他们。
开什么玩笑，就你们可怜是吗？前世的他，可比这些王八蛋惨多了。
这对狗男女就应该锁死在一起，省得离了后，祸害到其他人。
陈渔来到厂房这边，发现二叔公正好在搅动瓮缸里的鱼露。
隔著老远就能闻到那股咸腥的臭味。
鱼露这东西前几个月是最臭的，现在这味道算好的了。
前段时间，每次二叔公搅鱼露时，住在村尾这边的村民，就差跑到他家来骂人了。
陈渔还挺喜欢这种味道的，对別人来说很臭，对他来说，这可都是金钱的味道。
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“二叔公，辛苦了。”
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陈渔笑著说道：“那我下次给你搞些好点的菸叶子过来。”
“这个可以。”
二叔公搅动瓮缸时，陈渔也跟著看了起来，已经发酵六个月的鱼露，依旧还有很多残渣，顶部全都是泡沫。
二叔公说道：“这批鱼露品质还是不错的，冬季发酵速度会慢点，等这个夏季过后，估计就全化水了。”
“没事，咱这一批主要就是搞品质，不用太过著急。”
陈渔也觉得这种土方法发酵速度太慢了，差不多要两年左右才能把鱼露给做出来。
这个效率还真有些太低了，刚好陈渔知道另一种加酶加菌的速成法。
夏天的话，只要三四个月就能把鱼露给发酵好。
前世他们日常食用的鱼露，几乎都是用这种方法酿造的，且用的还都是边角料。
毕竟土方法酿造的鱼露，时间成本摆在那里，动不动就要卖大几十。
像陈渔这种直接用新鲜巴浪鱼发酵的，一瓶少说也要卖你个上百块，哪怕是普通家庭消费得起。
可速成鱼露是要添加东西的，需要蛋白酶、米麴霉、酵母菌、乳酸菌等。
前世这些东西很容易就能买到，可在这个年代，这些可不容易搞定。
陈渔打算跟金龙同志商量下，看能不能跟水產研究所这边进行合作。
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