第114章 一百斤滷肉（2 / 3）
所以他打算去郊区找个地方处理食材。
公交车晃晃悠悠，直到终点站。
閆解成下车，步行进入郊区的山林。
他捨不得用子午鸳鸯鉞开路，拿出一把大砍刀，凭藉著八卦掌大成后的敏锐感知，专挑人跡罕至的小路，一路向上。
最终在半山腰一个背风的隱蔽处，找到了一个天然山洞。
確认四周绝对安全后，他开始了操作。
首先从储物空间里取出早已准备好的几口厚实大铁锅，这都是他之前陆续淘换来的。
然后是几大桶清水。
接著，处理食材。
猪肉处理起来很简单，生个火，燎猪毛就行，但是处理这些猪下水费了不少时间，尤其是大肠头。
將清洗好的食材分別放入几口大锅中，加入葱段，薑片，蒜瓣，再放入滷料包，加水没过食材。
生火是个技术活，他捡来乾柴，在山洞通风处小心地升起火堆，用多余的城墙砖做了锅台，然后將几口大锅架上去。
接下来，就是漫长的等待。
在没有高压锅的年代，想要把猪蹄燉得软烂入味，把下水烀得熟透香浓，需要的是时间和耐心。
隨著时间的推移，山洞里渐渐瀰漫起肉香。
有个词说的好：垂涎欲滴。
说的就是现在的閆解成，哈喇子都流出来了。
他穿越过来半年多，也没像前世一样大口吃肉过。
閆解成不时添柴，调整火候，看著锅中汤汁翻滚，肉质慢慢变得酥软，筷子都可以轻鬆插进去，感觉就要熟了。
加上他以前储存的猪肉，这可是足足一百多斤的肉食啊。
足够他吃上好一阵子了，节省点吃，未来三年也够了。
夜色渐深，山林里一片寂静，只有柴火偶尔发出的噼啪声和锅里咕嘟咕嘟的声响。
閆解成从储物空间里取出床铺好，今晚，他就在这荒山野岭的山洞里过夜了。
闻著浓郁的肉香入睡，这体验也是没谁了。
第二天天刚蒙蒙亮，閆解成就醒了，这一夜他也没咋睡好，起来好几次添柴火。
简单舒展一下筋骨，接下来第一件事就是查看锅里的情况。
经过一夜的文火慢燉，所有的肉食都已经达到了最佳状態。
五花肉红亮诱人，肥而不腻，猪蹄软烂脱骨，胶质丰富，各种下水更是吸饱了汤汁，异香扑鼻。
閆解成又流口水了。
他熄灭火堆，连锅带肉一起收进储物空间內专门划分出来的“熟食区”。 ↑返回顶部↑
公交车晃晃悠悠，直到终点站。
閆解成下车，步行进入郊区的山林。
他捨不得用子午鸳鸯鉞开路，拿出一把大砍刀，凭藉著八卦掌大成后的敏锐感知，专挑人跡罕至的小路，一路向上。
最终在半山腰一个背风的隱蔽处，找到了一个天然山洞。
確认四周绝对安全后，他开始了操作。
首先从储物空间里取出早已准备好的几口厚实大铁锅，这都是他之前陆续淘换来的。
然后是几大桶清水。
接著，处理食材。
猪肉处理起来很简单，生个火，燎猪毛就行，但是处理这些猪下水费了不少时间，尤其是大肠头。
將清洗好的食材分別放入几口大锅中，加入葱段，薑片，蒜瓣，再放入滷料包，加水没过食材。
生火是个技术活，他捡来乾柴，在山洞通风处小心地升起火堆，用多余的城墙砖做了锅台，然后將几口大锅架上去。
接下来，就是漫长的等待。
在没有高压锅的年代，想要把猪蹄燉得软烂入味，把下水烀得熟透香浓，需要的是时间和耐心。
隨著时间的推移，山洞里渐渐瀰漫起肉香。
有个词说的好：垂涎欲滴。
说的就是现在的閆解成，哈喇子都流出来了。
他穿越过来半年多，也没像前世一样大口吃肉过。
閆解成不时添柴，调整火候，看著锅中汤汁翻滚，肉质慢慢变得酥软，筷子都可以轻鬆插进去，感觉就要熟了。
加上他以前储存的猪肉，这可是足足一百多斤的肉食啊。
足够他吃上好一阵子了，节省点吃，未来三年也够了。
夜色渐深，山林里一片寂静，只有柴火偶尔发出的噼啪声和锅里咕嘟咕嘟的声响。
閆解成从储物空间里取出床铺好，今晚，他就在这荒山野岭的山洞里过夜了。
闻著浓郁的肉香入睡，这体验也是没谁了。
第二天天刚蒙蒙亮，閆解成就醒了，这一夜他也没咋睡好，起来好几次添柴火。
简单舒展一下筋骨，接下来第一件事就是查看锅里的情况。
经过一夜的文火慢燉，所有的肉食都已经达到了最佳状態。
五花肉红亮诱人，肥而不腻，猪蹄软烂脱骨，胶质丰富，各种下水更是吸饱了汤汁，异香扑鼻。
閆解成又流口水了。
他熄灭火堆，连锅带肉一起收进储物空间內专门划分出来的“熟食区”。 ↑返回顶部↑