第268章 鲣鱼干(2 / 2)
“对,这就是鲣鱼干!”刘宣用手在鲣鱼干里翻找了一下,没有发现里面夹带有什么其他物品,于是也拿起一条鲣鱼干在鼻端使劲儿嗅了一下,然后惊讶地说道:“咦,这些鲣鱼干竟然还不同于普通的高知县的鲣鱼干,竟然是用桂圆木熏制而成的!”
“老张,这鲣鱼干还有不同的熏制材料吗?”林江北听刘宣这么说,就连忙问道。
“对!”刘宣说道,“鲣鱼干是比较讲究熏制材料的,普通一点的,就用稻草来熏制,稍微讲究的一点的,则是用栗木、榉木来熏制。而最高档的,则是用桂圆木来熏制。”
“不同材料熏制出来的鲣鱼干,味道是大不相同的。比如稻草熏制的鲣鱼干,草香味道更浓一些,栗木熏制的鲣鱼则烟香味较明显,而榉木熏制品闻起来鱼香味更浓,而桂圆木熏制品风味更丰富,口感的层次就更多!”
“不过就我在南京邮检处的经验来看,从高知县那边寄过来的大多数都是稻草熏制或者栗木熏制的。像榉木熏制的就非常少见了。至于说桂圆木熏制的,我在邮包里检查出来过两次。”
林江北点了点头,看来即使在邮检处,刘宣也是不少下功夫。他又不像自己,拥有超人的嗅觉,可以轻而易举地分辨出味道的不同。能够把鲣鱼干这些冷门的东西的味道都分辨的如此清楚,刘宣不知道要下多大苦工。
单凭着这一点来说,刘宣还真是具备了一个情报人员的优秀潜质。可惜当初毛人凤在审查的时候硬是卡了刘宣一下,让他白白在邮检处耽误那么久时间。
确认过邮包里没有其他有价值的东西,林江北就让刘宣把邮包重新封上。只见刘宣一阵眼缭乱地操作之后,邮包又恢复如初,即使以陶鹏师挑剔的眼光来仔细检查,也看不出邮包有动过的痕迹。
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“老张,这鲣鱼干还有不同的熏制材料吗?”林江北听刘宣这么说,就连忙问道。
“对!”刘宣说道,“鲣鱼干是比较讲究熏制材料的,普通一点的,就用稻草来熏制,稍微讲究的一点的,则是用栗木、榉木来熏制。而最高档的,则是用桂圆木来熏制。”
“不同材料熏制出来的鲣鱼干,味道是大不相同的。比如稻草熏制的鲣鱼干,草香味道更浓一些,栗木熏制的鲣鱼则烟香味较明显,而榉木熏制品闻起来鱼香味更浓,而桂圆木熏制品风味更丰富,口感的层次就更多!”
“不过就我在南京邮检处的经验来看,从高知县那边寄过来的大多数都是稻草熏制或者栗木熏制的。像榉木熏制的就非常少见了。至于说桂圆木熏制的,我在邮包里检查出来过两次。”
林江北点了点头,看来即使在邮检处,刘宣也是不少下功夫。他又不像自己,拥有超人的嗅觉,可以轻而易举地分辨出味道的不同。能够把鲣鱼干这些冷门的东西的味道都分辨的如此清楚,刘宣不知道要下多大苦工。
单凭着这一点来说,刘宣还真是具备了一个情报人员的优秀潜质。可惜当初毛人凤在审查的时候硬是卡了刘宣一下,让他白白在邮检处耽误那么久时间。
确认过邮包里没有其他有价值的东西,林江北就让刘宣把邮包重新封上。只见刘宣一阵眼缭乱地操作之后,邮包又恢复如初,即使以陶鹏师挑剔的眼光来仔细检查,也看不出邮包有动过的痕迹。
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