第33章 小食车间（2 / 2）
国内大规模现代化种植，除开主粮和制糖，基本上都是北方科技水平要高于南方。
其中安东道和安西道这两个大地区又更加突出一些，在收购价上，因为出货量大的同时还能保证按时集中交付，所以价格可以比淮南道淮北道都便宜得多。
张大象要是本钱足够，成本不会特别高，再加上“十字坡”这里登记的东北大货车司机数量也有三四十位了，总有一两个愿意跑两千多公里的。
可惜现在还做不得这样的生意，只能先等等。
“我们先试着调一个咸干花生、瓜子的口味出来，日产量有个两三百斤就差不多了。”
“这个产量是做免费小食？”
“关工你觉得有没有搞头？”
“有。”
关箸点点头，他人偏瘦，常年一副黑框眼镜，胡子拉碴显得人更老，很有老学究的气质。
但实际上今年也就四十来岁，混个正教授的心思也早就没了，忙着搞各种外快的过程中，也挺消磨人的。
这会儿跟张大象商量方案的时候，倒是又意气风发起来：“我有个师弟是汀州杂罗县人，他做过一阵子地方特产小吃的研究，我直接让他说几个方子过来。”
“一个方子给五百块钱。”
“再加两条烟吧，到时候他放假让他过来玩一玩。”
“现在不还是暑假吗？他没放假？”
“他现在不做这一行了，坐办公室写材料，收集地方传统小吃之类的，然后写报告存档。”
“那到时候看看人怎么样，要是人品过得去，现在还过得不如意，就拉他过来入伙儿。”
“……”
关箸身躯一震，寻思着什么叫“入伙儿”？
不过有了大概思路之后，第一个正式且有完整生产工艺流程的食品生产车间，也算是搭建了起来。
并没有什么自动化或者半自动化的设备，基本还是人力为主。
因为这就是个“十字坡”和“张家食堂”坚果类小食生产车间，各种大锅和吊篮，再加清洗池、传送带、风干箱，就是打包间。
为数不多的高科技零部件，估摸着就是盐度计和温度计，再加一个电子计时器。
放开了往外批发的能力还没有，不过给“十字坡”和“张家食堂”的客人尝尝鲜还是够的。
只是让张大象有些始料未及的是，他还没打算推销瓜子花生呢，有个老家华亭市的大货车司机，打算从张大象这里批发个几百斤拉回华亭试试水。
这位老司机说了，象十二家的咸瓜子是真不错，好味道。
(本章完) ↑返回顶部↑
其中安东道和安西道这两个大地区又更加突出一些，在收购价上，因为出货量大的同时还能保证按时集中交付，所以价格可以比淮南道淮北道都便宜得多。
张大象要是本钱足够，成本不会特别高，再加上“十字坡”这里登记的东北大货车司机数量也有三四十位了，总有一两个愿意跑两千多公里的。
可惜现在还做不得这样的生意，只能先等等。
“我们先试着调一个咸干花生、瓜子的口味出来，日产量有个两三百斤就差不多了。”
“这个产量是做免费小食？”
“关工你觉得有没有搞头？”
“有。”
关箸点点头，他人偏瘦，常年一副黑框眼镜，胡子拉碴显得人更老，很有老学究的气质。
但实际上今年也就四十来岁，混个正教授的心思也早就没了，忙着搞各种外快的过程中，也挺消磨人的。
这会儿跟张大象商量方案的时候，倒是又意气风发起来：“我有个师弟是汀州杂罗县人，他做过一阵子地方特产小吃的研究，我直接让他说几个方子过来。”
“一个方子给五百块钱。”
“再加两条烟吧，到时候他放假让他过来玩一玩。”
“现在不还是暑假吗？他没放假？”
“他现在不做这一行了，坐办公室写材料，收集地方传统小吃之类的，然后写报告存档。”
“那到时候看看人怎么样，要是人品过得去，现在还过得不如意，就拉他过来入伙儿。”
“……”
关箸身躯一震，寻思着什么叫“入伙儿”？
不过有了大概思路之后，第一个正式且有完整生产工艺流程的食品生产车间，也算是搭建了起来。
并没有什么自动化或者半自动化的设备，基本还是人力为主。
因为这就是个“十字坡”和“张家食堂”坚果类小食生产车间，各种大锅和吊篮，再加清洗池、传送带、风干箱，就是打包间。
为数不多的高科技零部件，估摸着就是盐度计和温度计，再加一个电子计时器。
放开了往外批发的能力还没有，不过给“十字坡”和“张家食堂”的客人尝尝鲜还是够的。
只是让张大象有些始料未及的是，他还没打算推销瓜子花生呢，有个老家华亭市的大货车司机，打算从张大象这里批发个几百斤拉回华亭试试水。
这位老司机说了，象十二家的咸瓜子是真不错，好味道。
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