第335章 节俭（2 / 3）
这可是500个人的宴席。
是真正考验一位合格的厨房管理人员的水平。
刘主任和王主任中午这顿饭是心满意足，走出食堂这九转大肠，让两个人都讚不绝口。
毕竟是赵新平的拿手好菜。
同时也告诉了赵新平，十天以后要举办500人宴会的事情。
这就是50桌。
要求赵新平三天之內拿出一个酒席的菜单。
而且不能太奢华，各地都在提倡节俭。
一桌的標准只有十块钱。
已经是普通工人一个月差不多1/3的工资。
赵新平回来之后坐在食堂角落的桌子，跟前儿在那里发愁。
吴德志急忙凑了过来，给师傅端来泡好的茶。
“师傅，您怎么了？”
“我怎么了？现在出了大事儿。”
“师傅到底是什么事儿？您说一说，说不准我能给你想个主意。一人计短，二人计长。”
吴德志只有抱紧了师傅的金大腿，才有今天的水涨船高。
自然是尽心尽力地伺候赵新平。
“现在领导要交给咱们一个重要的任务，十天以后要举办。50桌的宴席，这50桌的宴席倒是不难。”
“师傅，难在哪里？”
“难就难在一桌酒席要咱们控制在十块钱的成本。”
赵新平一提这个也有点头疼，十块钱看起来不少。
可是一桌十个人，而且来的都是受到表彰的模范先进人物。
省里召集了全省之內的先进模范来他们这里吃饭，档次肯定不能太次。
虽然不能大鱼大肉，但是绝对也不允许你一桌子素菜来招待这些模范。
不说別的哪怕桌子上只有一条鱼，一只鸡，成本已经少了四块钱。
一桌饭菜招待十个人至少要十二个菜，两个主食。
这还是最少的。
除了鸡和鱼。
六块钱要置办十个菜，再加上主食，这怎么可能？
再说一只鸡，一条鱼也显得太寒酸了。 ↑返回顶部↑
是真正考验一位合格的厨房管理人员的水平。
刘主任和王主任中午这顿饭是心满意足，走出食堂这九转大肠，让两个人都讚不绝口。
毕竟是赵新平的拿手好菜。
同时也告诉了赵新平，十天以后要举办500人宴会的事情。
这就是50桌。
要求赵新平三天之內拿出一个酒席的菜单。
而且不能太奢华，各地都在提倡节俭。
一桌的標准只有十块钱。
已经是普通工人一个月差不多1/3的工资。
赵新平回来之后坐在食堂角落的桌子，跟前儿在那里发愁。
吴德志急忙凑了过来，给师傅端来泡好的茶。
“师傅，您怎么了？”
“我怎么了？现在出了大事儿。”
“师傅到底是什么事儿？您说一说，说不准我能给你想个主意。一人计短，二人计长。”
吴德志只有抱紧了师傅的金大腿，才有今天的水涨船高。
自然是尽心尽力地伺候赵新平。
“现在领导要交给咱们一个重要的任务，十天以后要举办。50桌的宴席，这50桌的宴席倒是不难。”
“师傅，难在哪里？”
“难就难在一桌酒席要咱们控制在十块钱的成本。”
赵新平一提这个也有点头疼，十块钱看起来不少。
可是一桌十个人，而且来的都是受到表彰的模范先进人物。
省里召集了全省之內的先进模范来他们这里吃饭，档次肯定不能太次。
虽然不能大鱼大肉，但是绝对也不允许你一桌子素菜来招待这些模范。
不说別的哪怕桌子上只有一条鱼，一只鸡，成本已经少了四块钱。
一桌饭菜招待十个人至少要十二个菜，两个主食。
这还是最少的。
除了鸡和鱼。
六块钱要置办十个菜，再加上主食，这怎么可能？
再说一只鸡，一条鱼也显得太寒酸了。 ↑返回顶部↑