第27章 田螺姑娘（2 / 3）
问还是算了。
看来还得徐徐图之。
想到这里，冯慧珍收敛起自己的情绪。
把家里的东西规整好，然后从那块儿肉上切了一半儿下来。
要是她妈在跟前，估计得戳著脑门骂她败家。
眼瞅著就要秋收，这一阵儿得把哥哥，姐姐和妈妈的身体养过来。
无论她妈怎么说，反正她得干。
再过两个礼拜，她绝对铁板钉钉要下乡走了，两个礼拜时间紧迫。
骂就骂吧。
实际上拿出来的这块儿五肉，起码有五斤。
说是一半实际上她下刀的时候，只切了一少半，没敢全切了，全切了她妈估计真的能打断她的腿。
切了有一斤半左右，剩下的这个天气放不住。
她找了个盆儿，用盐把肉醃上，然后直接把盆儿吊到水井里去冰著。
又给家里的盐罐子里掺了点儿细盐。
五肉洗乾净。
把外皮上处理乾净，五肉一刀分成两半。
准备做扣肉。
芋头就別想了。
不过咱手里不是还有山药。
其他的调料从自己的空间里面找出来。
当然想法子炼了一点猪油出来。
不然交代不了她做扣肉的油哪儿来的。
当然猪油里面肯定又掺了一点儿植物油。
弄了半盆猪油，搁在那里。
喷香的扣肉，做好了直接上笼屉蒸。
吃扣肉吃大米饭最合適。
可惜大米在这年月可是金贵东西，他们这个地方是產麦子居多。
大米这个东西还真的生產队產的不多，起码他们生產队是绝对没有。
大米在县城里面也属於特供。
她只能从自己空间里拿了馒头出来，大白馒头到时候就可以说自己从食堂的口粮里省下来的。 ↑返回顶部↑
看来还得徐徐图之。
想到这里，冯慧珍收敛起自己的情绪。
把家里的东西规整好，然后从那块儿肉上切了一半儿下来。
要是她妈在跟前，估计得戳著脑门骂她败家。
眼瞅著就要秋收，这一阵儿得把哥哥，姐姐和妈妈的身体养过来。
无论她妈怎么说，反正她得干。
再过两个礼拜，她绝对铁板钉钉要下乡走了，两个礼拜时间紧迫。
骂就骂吧。
实际上拿出来的这块儿五肉，起码有五斤。
说是一半实际上她下刀的时候，只切了一少半，没敢全切了，全切了她妈估计真的能打断她的腿。
切了有一斤半左右，剩下的这个天气放不住。
她找了个盆儿，用盐把肉醃上，然后直接把盆儿吊到水井里去冰著。
又给家里的盐罐子里掺了点儿细盐。
五肉洗乾净。
把外皮上处理乾净，五肉一刀分成两半。
准备做扣肉。
芋头就別想了。
不过咱手里不是还有山药。
其他的调料从自己的空间里面找出来。
当然想法子炼了一点猪油出来。
不然交代不了她做扣肉的油哪儿来的。
当然猪油里面肯定又掺了一点儿植物油。
弄了半盆猪油，搁在那里。
喷香的扣肉，做好了直接上笼屉蒸。
吃扣肉吃大米饭最合適。
可惜大米在这年月可是金贵东西，他们这个地方是產麦子居多。
大米这个东西还真的生產队產的不多，起码他们生產队是绝对没有。
大米在县城里面也属於特供。
她只能从自己空间里拿了馒头出来，大白馒头到时候就可以说自己从食堂的口粮里省下来的。 ↑返回顶部↑