第156章 京都交流（3 / 4）
岳宁也挑眉：“哥哥也忙去吧！”
“小坏蛋！”
岳宁进去化妆，化好妆，叫上乔君贤，一起出发。
“哥哥也跟你说了，姐姐不舒服，不去了？”岳宁问乔君贤。
乔君贤不好说他偷听到哥哥姐姐的聊天，他含糊其辞：“嗯！”
岳宁贴着他的耳朵：“其实根本不是姐姐不舒服，是他想舒服。”
乔君贤连忙低头，生怕别人看出他脸上的热辣来，说：“就知道瞎说。”
“我不是就跟你说吗？知道了，以后看破不说破。”
车子已经等候在门口，石川和他们汇合，一起出发去这家有历史的料亭。
这家料亭离酒店不远，一路上秋色太美，岳宁有些遗憾：“早知道这么近，就走过来了。”
车子驶入一条石板路，道路两旁，都是有年头的木质建筑，深褐色的房顶和随处可见的枫叶，太有韵味了。
乔君贤举起相机拍下这一刻的美景。
石川掀开布帘，请他们进去，里面一位七十来岁的老先生带着一个二十多岁的年轻人迎接他们。
石川介绍了这对祖孙，宫本老先生从他曾祖父起就在京都经营着料亭，现在料亭
中岛雅子翻译：：“宫本先生从他祖父手里接过了这家店铺，他是日本大师级的厨师。”
岳宁非常恭敬地跟这位老者行礼：“宫本先生您好！”
“岳小姐好，今天早上我和拓也看了你在港城做菜的电视，我们怎么都想不明白，你这么年轻怎么会有这么好的手艺？”
“也是家族传承。”岳宁说道，“我爷爷和父亲都是粤菜大厨。”
他们聊了几句，宫本说：“我们已经根据您给石川先生的料单准备了食材，一起去看看。”
岳宁跟着宫本先生进厨房，料台上放着一条蓝鳍金枪鱼，岳宁赞一声：“好家伙，这条鱼可真难得。”
宫本先生看向石川说：“石川先生提供的。”
“顶级的厨师，就要用顶级的食材。”石川说道。
除了这条鱼，还有其他的鱼虾等食材，台上一只鸡则是岳宁特别要求的，宫本先生说：“这是名古屋鸡。你是要做烧鸟吗？”
这种鸡养殖非常花心思，也是世界著名的鸡品种，肉质白嫩细腻、鲜嫩滑口，味道都非常棒。
“不是，我做寿司用。”
“寿司？”宫本拓也说，“你居然知道这种鸡肉可以做刺身。”
“不是日式传统寿司，而是结合我们粤菜白切鸡的，白切鸡寿司。”
“白切鸡寿司？”
“没错。就像我的宁小厨的面一样，以港城风味为基础，适合日本人口味的料理。”
岳宁去换上厨师服走了过来，她今天跟宫本老先生的孙子交流。宫本拓也和岳宁一起去料台，各自开始了准备工作。 ↑返回顶部↑
“小坏蛋！”
岳宁进去化妆，化好妆，叫上乔君贤，一起出发。
“哥哥也跟你说了，姐姐不舒服，不去了？”岳宁问乔君贤。
乔君贤不好说他偷听到哥哥姐姐的聊天，他含糊其辞：“嗯！”
岳宁贴着他的耳朵：“其实根本不是姐姐不舒服，是他想舒服。”
乔君贤连忙低头，生怕别人看出他脸上的热辣来，说：“就知道瞎说。”
“我不是就跟你说吗？知道了，以后看破不说破。”
车子已经等候在门口，石川和他们汇合，一起出发去这家有历史的料亭。
这家料亭离酒店不远，一路上秋色太美，岳宁有些遗憾：“早知道这么近，就走过来了。”
车子驶入一条石板路，道路两旁，都是有年头的木质建筑，深褐色的房顶和随处可见的枫叶，太有韵味了。
乔君贤举起相机拍下这一刻的美景。
石川掀开布帘，请他们进去，里面一位七十来岁的老先生带着一个二十多岁的年轻人迎接他们。
石川介绍了这对祖孙，宫本老先生从他曾祖父起就在京都经营着料亭，现在料亭
中岛雅子翻译：：“宫本先生从他祖父手里接过了这家店铺，他是日本大师级的厨师。”
岳宁非常恭敬地跟这位老者行礼：“宫本先生您好！”
“岳小姐好，今天早上我和拓也看了你在港城做菜的电视，我们怎么都想不明白，你这么年轻怎么会有这么好的手艺？”
“也是家族传承。”岳宁说道，“我爷爷和父亲都是粤菜大厨。”
他们聊了几句，宫本说：“我们已经根据您给石川先生的料单准备了食材，一起去看看。”
岳宁跟着宫本先生进厨房，料台上放着一条蓝鳍金枪鱼，岳宁赞一声：“好家伙，这条鱼可真难得。”
宫本先生看向石川说：“石川先生提供的。”
“顶级的厨师，就要用顶级的食材。”石川说道。
除了这条鱼，还有其他的鱼虾等食材，台上一只鸡则是岳宁特别要求的，宫本先生说：“这是名古屋鸡。你是要做烧鸟吗？”
这种鸡养殖非常花心思，也是世界著名的鸡品种，肉质白嫩细腻、鲜嫩滑口，味道都非常棒。
“不是，我做寿司用。”
“寿司？”宫本拓也说，“你居然知道这种鸡肉可以做刺身。”
“不是日式传统寿司，而是结合我们粤菜白切鸡的，白切鸡寿司。”
“白切鸡寿司？”
“没错。就像我的宁小厨的面一样，以港城风味为基础，适合日本人口味的料理。”
岳宁去换上厨师服走了过来，她今天跟宫本老先生的孙子交流。宫本拓也和岳宁一起去料台，各自开始了准备工作。 ↑返回顶部↑