第290章（3 / 3）

  灼烫的热油从面片中间的口子，以及用竹签戳出来的小孔之间，飞快的窜动。
  面皮被均匀受热着，如同振翅高飞的蝴蝶一样，瞬间鼓胀了起来 。
  还在有着小孔的位置，鼓起了一个个的小包。
  有了这些小鼓包，也是薄脆能够又酥又脆的关键。
  江柔手里拿着一张长长的筷子，面前是一锅子金灿灿的热油，白色的面片刚放下去几分钟，立马成了金灿灿的颜色。
  用长筷子将面皮翻面，两面都煎到金黄。
  沥干油分，薄脆就出锅了。
  【薄脆配图】
  薄脆跟一般油炸物不同，不需要复炸，只需要放在一旁，等温度慢慢的降低，就是跟薯片一样的酥脆程度。
  小小的厨房里。
  刺啦刺啦的热油翻滚声，以及诱人的浓郁香味，紧紧的交织在一起。
  好香……
  又是她没有见过的好吃的……
  周小花站在小厨房门边，瞪大着眼睛，听着声音，吞咽着口水，迟迟都没有进去。 ↑返回顶部↑