第195章 蜜枣糕（3 / 3）
“小姑，这个虽看着简单，但真的是很好吃。”
“嗯嗯，软软糯糯的，与以往的都不大相同。”
许卿梦还叫了另一种，蜜枣核桃酥，它的口感酥脆，营养也比较丰富。
蜜枣，还有其他作为主要原料，加入蜜枣和核桃作为馅料制作而成。
制作好的蜜枣切成小丁备用，剥好的核桃仁放入烤箱中，烤出香味后取出，稍稍放凉后，切碎备用。
蜜枣丁，核桃碎，加入适量的混合均匀，因为许卿梦的口感，她加入了一些白芝麻，这样做出来，更加的香。
由于没有黄油，她用的是猪油代替，“猪油不宜加太多，因为它的风味比较浓郁，比例把握不好的话，会掩盖蜜枣，核桃以及芝麻的香味。”许卿梦边做边说。
猪油全部软化之后，加入粉，盐搅拌均匀，随后加入鸡蛋液，继续搅拌。
筛入面粉，用工具搅拌成团，“这个时候，不能用手，这个不适合过度的揉捏。”
搅拌好的面团松弛半个时辰，再将其分成一个个剂子，包入馅料后，按扁之后装盘，最后在表面刷上一层蛋液，撒上一层白芝麻，就可以上烤箱了。
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“嗯嗯，软软糯糯的，与以往的都不大相同。”
许卿梦还叫了另一种，蜜枣核桃酥，它的口感酥脆，营养也比较丰富。
蜜枣，还有其他作为主要原料，加入蜜枣和核桃作为馅料制作而成。
制作好的蜜枣切成小丁备用，剥好的核桃仁放入烤箱中，烤出香味后取出，稍稍放凉后，切碎备用。
蜜枣丁，核桃碎，加入适量的混合均匀，因为许卿梦的口感，她加入了一些白芝麻，这样做出来，更加的香。
由于没有黄油，她用的是猪油代替，“猪油不宜加太多，因为它的风味比较浓郁，比例把握不好的话，会掩盖蜜枣，核桃以及芝麻的香味。”许卿梦边做边说。
猪油全部软化之后，加入粉，盐搅拌均匀，随后加入鸡蛋液，继续搅拌。
筛入面粉，用工具搅拌成团，“这个时候，不能用手，这个不适合过度的揉捏。”
搅拌好的面团松弛半个时辰，再将其分成一个个剂子，包入馅料后，按扁之后装盘，最后在表面刷上一层蛋液，撒上一层白芝麻，就可以上烤箱了。
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