第五十章 加更二合一（2 / 3）
这?几日三房带来?的吃食都是包子，也没?什么别的好吃的，楚玉珠也吃够了，她还不喜欢吃了呢。
拿这?个威胁谁呢。
楚玉珠说道：“东西我也给你带了，又不是光吃你的，难不成还有?条条框框说了做什么才能吃？不吃就?不吃，明儿不用带着就?是，我走了。”
崔如英：“好。”
楚玉珠飞快地收拾东西往回走，走了两步就?回过头，可回头见?崔如英还低着头写字，连挽留的话都没?说。
楚玉珠走出屋子再回头，可是崔如英连头都没?抬。
真的不留一下她，她是想写完作业的，但忍不住说话。
真的，不吃就?不吃，她也不是那么喜欢吃软糯香甜会流油的蛋黄酥。
崔如英还懒得管呢，谁也不欠谁的，楚玉珠不想受约束，她就?不说。
她留在学堂把作业写完，然后才收拾东西回去。
也不知道许娘子知不知道她改了名字，知道之后又会说什么。
不过自古学?生?听先生?的话，家长也听老师的话。黄先生说的许娘子应该不会说什么，长者赐不可辞，总不会觉得三丫这个名字更好。
而且有陆云蓁呢，崔如英才不担心?。
今儿白日许娘子看璋哥儿，崔如英吃过中午饭后先睡了个觉，然后去小厨房打算做肉松卷。
小厨房有?烤盘儿，更有?烤炉，做蛋糕面包很?是方便，若是在崔家，还真做不出来?呢。
崔如英想先试试蛋糕，就?托赵大娘和王大娘搅和鸡蛋清，六个鸡蛋清分几次加了糖，尽量把鸡蛋清搅和得绵密，“大娘，这?个得搅和到筷子抽出来?，上头挂着蛋白霜才行。”
没?有?搅蛋器，所以两人?多?用了几双筷子。
这?可是力气?活儿，不过二人?更好奇崔如英今天要做什么，而且崔如英做了，她们不必费心?准备别的，倒也乐滋滋地做这?些事。
崔如英自己就?去炒肉松了，肉松倒也好做，原是是草原人?存放肉类的法子，觉得干肉松比生?肉更好存放。
如今她没?见?过肉松点心?，小厨房也没?做过，崔如英就?上手做了。
到时候回家也能做一点儿，给六丫拌米糊糊吃，蛋黄酥里放层肉松，味道也不错。
做肉松什么肉都行，鸡肉猪肉，牛肉鱼肉，不过得瘦肉才行。煮熟之后撕成一条一条的，然后再切碎些，越碎越好。
然后铁锅底刷小层猪油，小火慢慢地炒，要时刻注意翻拌锅底要受热均匀，省着火太大，直接把肉炒干了。
那样就?成肉干了。
小火慢慢炒才能出那种细细丝丝的绒，王大娘在一旁看着，觉得甚是神奇，这?么几下，就?从肉丝变成这?样了。
几小块肉就?炒出来?一大盘肉松，摸着细细柔柔，细尝有?股肉香。这?是没?经过调味的肉香，闻着干香干香的。
煮肉炒肉松花了些时间，那头赵大娘和王大娘蛋清也快打好了，两个人?做活儿都到底比一个人?快。
崔如英就?在一旁调了些低筋面粉，面粉这?东西也有?些讲究，现在的面可以算是高筋的，面的筋性大，做包子做饺子吃正好，但是做蛋糕不够松软，毕竟不是用老面发的面，而是靠蛋清搅拌起得泡泡。
所以要在里头加一些玉米淀粉，做出来?才会软。
崔如英先烤盘上刷一层猪油，省着烤时间久了全粘在盘子上。 ↑返回顶部↑
拿这?个威胁谁呢。
楚玉珠说道：“东西我也给你带了，又不是光吃你的，难不成还有?条条框框说了做什么才能吃？不吃就?不吃，明儿不用带着就?是，我走了。”
崔如英：“好。”
楚玉珠飞快地收拾东西往回走，走了两步就?回过头，可回头见?崔如英还低着头写字，连挽留的话都没?说。
楚玉珠走出屋子再回头，可是崔如英连头都没?抬。
真的不留一下她，她是想写完作业的，但忍不住说话。
真的，不吃就?不吃，她也不是那么喜欢吃软糯香甜会流油的蛋黄酥。
崔如英还懒得管呢，谁也不欠谁的，楚玉珠不想受约束，她就?不说。
她留在学堂把作业写完，然后才收拾东西回去。
也不知道许娘子知不知道她改了名字，知道之后又会说什么。
不过自古学?生?听先生?的话，家长也听老师的话。黄先生说的许娘子应该不会说什么，长者赐不可辞，总不会觉得三丫这个名字更好。
而且有陆云蓁呢，崔如英才不担心?。
今儿白日许娘子看璋哥儿，崔如英吃过中午饭后先睡了个觉，然后去小厨房打算做肉松卷。
小厨房有?烤盘儿，更有?烤炉，做蛋糕面包很?是方便，若是在崔家，还真做不出来?呢。
崔如英想先试试蛋糕，就?托赵大娘和王大娘搅和鸡蛋清，六个鸡蛋清分几次加了糖，尽量把鸡蛋清搅和得绵密，“大娘，这?个得搅和到筷子抽出来?，上头挂着蛋白霜才行。”
没?有?搅蛋器，所以两人?多?用了几双筷子。
这?可是力气?活儿，不过二人?更好奇崔如英今天要做什么，而且崔如英做了，她们不必费心?准备别的，倒也乐滋滋地做这?些事。
崔如英自己就?去炒肉松了，肉松倒也好做，原是是草原人?存放肉类的法子，觉得干肉松比生?肉更好存放。
如今她没?见?过肉松点心?，小厨房也没?做过，崔如英就?上手做了。
到时候回家也能做一点儿，给六丫拌米糊糊吃，蛋黄酥里放层肉松，味道也不错。
做肉松什么肉都行，鸡肉猪肉，牛肉鱼肉，不过得瘦肉才行。煮熟之后撕成一条一条的，然后再切碎些，越碎越好。
然后铁锅底刷小层猪油，小火慢慢地炒，要时刻注意翻拌锅底要受热均匀，省着火太大，直接把肉炒干了。
那样就?成肉干了。
小火慢慢炒才能出那种细细丝丝的绒，王大娘在一旁看着，觉得甚是神奇，这?么几下，就?从肉丝变成这?样了。
几小块肉就?炒出来?一大盘肉松，摸着细细柔柔，细尝有?股肉香。这?是没?经过调味的肉香，闻着干香干香的。
煮肉炒肉松花了些时间，那头赵大娘和王大娘蛋清也快打好了，两个人?做活儿都到底比一个人?快。
崔如英就?在一旁调了些低筋面粉，面粉这?东西也有?些讲究，现在的面可以算是高筋的，面的筋性大，做包子做饺子吃正好，但是做蛋糕不够松软，毕竟不是用老面发的面，而是靠蛋清搅拌起得泡泡。
所以要在里头加一些玉米淀粉，做出来?才会软。
崔如英先烤盘上刷一层猪油，省着烤时间久了全粘在盘子上。 ↑返回顶部↑