第550章 乐苗的元旦电报，舌尖上的富豪（4 / 5）
“刚吃了。”
周兆琴则是直接说道：
“一块儿吃点，今天厨师是刚从我们家调过来的。”
方言错愕：
“国外调过来的？”
老周点点头说道：
“对，家里的厨师用惯了，这以前都是跟着我们走的，这次回大陆没有带着他，时间一久还真是不习惯，所以就让他办手续，然后一快儿回来了。”
“这个厨师是个马来西亚的华裔，以前家里人是开粤菜馆的，手艺不算很正宗，但是口味很符合我们家里人。”
周兆琴对着方言说道：
“要不一块儿吃点？”
“这可都是听你的要求，菜做的很清淡。”
周太太直接拿出碗筷，对着方言说道：
“方大夫您那么会做菜，点评一下！”
人家都这么邀请了，方言也不好拒绝。
上去尝了尝，做的菜确实很清淡，比方言印象中的粤菜还要清淡很多。
粤菜主要有广府菜，潮州菜，东江菜（客家菜），海南菜，雷州菜几个派系。
其中广府菜也就是广州菜，在海外传播最广。
特点就是口味清淡，味道鲜美，与西方追求原汁原味，烹饪理念有一定的契合度，容易被接受。
今天老周家吃的这些也属于广府菜。
方言浅尝几口，不管是食材还是厨艺，都没什么太多可挑剔的，主要这些菜满足了方言之前对周兆琴的饮食要求。
那就是精细和清淡。
方言说道：
“很好，做的非常不错。”
跟着一起来的小徒弟赵正义小朋友也吃了几口，只不过他眉头皱起，明显是不太适应这种鲜和清淡搭配的口味。
“怎么了小弟弟。”周兆琴对着赵正义小朋友询问道。
赵正义略微思考了一下，才说到：
“很好，低油低盐。”
倒不是小孩子人情世故，他是认为师父肯定不会出错，既然师父说做的非常不错，那肯定就有原因。
于是他立马就想起了师父教导过的内容，便说了出来。
周兆琴差点被逗笑，这孩子明明吃不惯，还要愣是要说个优点出来。 ↑返回顶部↑
周兆琴则是直接说道：
“一块儿吃点，今天厨师是刚从我们家调过来的。”
方言错愕：
“国外调过来的？”
老周点点头说道：
“对，家里的厨师用惯了，这以前都是跟着我们走的，这次回大陆没有带着他，时间一久还真是不习惯，所以就让他办手续，然后一快儿回来了。”
“这个厨师是个马来西亚的华裔，以前家里人是开粤菜馆的，手艺不算很正宗，但是口味很符合我们家里人。”
周兆琴对着方言说道：
“要不一块儿吃点？”
“这可都是听你的要求，菜做的很清淡。”
周太太直接拿出碗筷，对着方言说道：
“方大夫您那么会做菜，点评一下！”
人家都这么邀请了，方言也不好拒绝。
上去尝了尝，做的菜确实很清淡，比方言印象中的粤菜还要清淡很多。
粤菜主要有广府菜，潮州菜，东江菜（客家菜），海南菜，雷州菜几个派系。
其中广府菜也就是广州菜，在海外传播最广。
特点就是口味清淡，味道鲜美，与西方追求原汁原味，烹饪理念有一定的契合度，容易被接受。
今天老周家吃的这些也属于广府菜。
方言浅尝几口，不管是食材还是厨艺，都没什么太多可挑剔的，主要这些菜满足了方言之前对周兆琴的饮食要求。
那就是精细和清淡。
方言说道：
“很好，做的非常不错。”
跟着一起来的小徒弟赵正义小朋友也吃了几口，只不过他眉头皱起，明显是不太适应这种鲜和清淡搭配的口味。
“怎么了小弟弟。”周兆琴对着赵正义小朋友询问道。
赵正义略微思考了一下，才说到：
“很好，低油低盐。”
倒不是小孩子人情世故，他是认为师父肯定不会出错，既然师父说做的非常不错，那肯定就有原因。
于是他立马就想起了师父教导过的内容，便说了出来。
周兆琴差点被逗笑，这孩子明明吃不惯，还要愣是要说个优点出来。 ↑返回顶部↑