第579章 惊喜的一鉤(3 / 3)

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  李母也点头,“是啊,还有海胆,海蚌这些价钱都不便宜,拿去卖了割肉吃多好!”
  陈永威担心李父、李母骂李长乐,抢著说道:“阿堂伯,人家过年买了吃,我们一分钱都没花,连饵料都是现抓的。
  过年都没好好聚聚,今天是你老的好日子,我们都替你高兴,这些鲜货就留著吃海鲜烧烤,清蒸大三刀、鸡蛋蒸海蚌、海胆吃。”
  陈永威这样说了,李父、李母也不好多说,只得点头应下,李母跟两人一起,把鲜货送后院处理。
  几个孩子高兴的跳了起来,“哇塞!我们今晚吃大三刀、还有龙虾嘍————”
  五花肉已经切片醃起来了,听他们说要吃海蚌蒸蛋和海胆蒸蛋,周若楠母女和李母將海蚌和螺洗乾净,放清水里养起来。
  李长乐把海胆拿出来后,想著这东西一般夏季才產卵,这些海胆个头虽说不错,开出后里面没有胆黄,只有內臟和海水的可能很大。
  乾脆去屋里拿了剪刀,戴上手套拿起一个海胆剪掉海胆壳,打开后还好,还有那么点胆黄。
  周若楠想到六月开的海胆,“胆黄怎么这么少?”
  “它们一般六月產卵,能开出胆黄已经不错了。”
  “这样的话,就全部开出来,放瓷钵里一起蒸,省得有的有胆黄,有的没有”
  门李长乐应下,帮著把海胆开出来,果然开出几个只有海水和內臟的。
  “这里交给我,你把篷布拉起来,省得在屋里吃,烟燻火燎的。”
  “好嘞!”李长乐叫来大哥和李二哥,三人在后院拉了一张篷布,天还没黑几家人就围著烧烤炉开干。
  大三刀不愧是鱼王,口感甘香鲜滑,细腻柔嫩,几个孩子更喜欢吃海胆蒸蛋,连陈大强也说好吃,比海蚌蒸的更鲜。
  李长乐也拿碗舀了一些,略带咸鲜味的海胆胆黄配上嫩滑的鸡蛋羹,入口滑滑的,鲜美无比。
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