第636章 因人而异，因地制宜（3 / 3）

  “刘厂长，刘主任，徐主任，来来来，别客气，先坐下，窝窝头必须要搭配上绿豆稀饭，不然吃起来没味。”
  在梁拉娣的强烈招呼下，几个人也只好坐下。
  在这里吃的，和招待的小灶，差距就是一个天上一个地下。
  许大茂坐下之后才吃完了一个野菜窝窝头。
  棒子面的颗粒感在口腔里面爆开，磨的再碎都会有颗粒感，永远不能磨成白面的面粉状态。
  说句实话，这棒子面还不如吃"麦麸"。
  "麦麸"是小麦磨成面粉之后的副产品，不能说是杂质，因为能吃。
  不过这稀饭还确实不错。
  估计唯一的白面，或许因为太少了，没有选择和棒子面掺成二合面，而是用来做稀饭了。
  稀饭是山河四省部分地区的特色"粥"。
  做法就是水煮粥，不止是水+大米煮成粥，也可以是水+红薯+大米+山药+老南瓜+红豆+绿豆，随便水+其中一种或者多种，也可以是单独的清水，重要的是煮开之后。
  先用碗装上白面+水，搅合成粘稠状，然后倒进煮开的锅里，充分搅合之后，一碗稀饭就做好了。
  也有部分地方叫"糊涂""稀饭"。
  上面的做法叫"打糊涂"。
  也可以清水在锅里煮开，然后把碗里搅拌均匀的面糊倒入锅里，然后打上两个鸡蛋。
  这样清热去火。
  不要问为什么这么做，这么吃，因为单纯的粥不挡饱，不能当饭吃啊，加入面糊，变成糊涂稀饭，能提供更多的能量。 ↑返回顶部↑