第39章 千流（2 / 4）
珍镇镇点了点头。
“呵呵呵，既然如此，就快点上菜吧。”
然后向一旁在打量餐馆的杨澈说道：
“明妃，千流的手艺还不错，你可以好好期待一下。”
听到这个称呼。
杨澈心里有一万个槽想吐。
明非是什么鬼？是在叫我吗？记错人名也有个限度吧，即不姓杨也没有澈了喂！
我是隔壁片场的醉日居士吗
但杨澈深知纠错没用的，只会越纠越错，与其这样不如顺从他，默默地与珍师父一起落座等待。
他不禁对千流能端出什么料理带着期待。
这位料理人可是.在上一届的美食庆典中厨师排名15名的千流啊.
不知多少人，想要一尝她的手艺。
可是，迷失树海的严苛环境以及云隐餐馆的特殊建材，挡住了本应源源不断的客人。
因此，现在这个时段，这座古色古香的餐馆里竟然一个客人也没有！
不多时，千流厨师长捧着托盘过来，上面带着一瓶酒与两个杯子。
“让二位久等了，首先是餐前酒，这是从昆布石提炼出的高汤制成的昆布酒。”昆布石，杨澈有听闻过，提炼高汤的水温必须从摄氏3度开始，每一小时上升1度，与此同时，必须一一小时一公分的速度将昆布石缓慢浸入。
这项过程一定经由人手进行才行，在这段时间，若是让石头偏移1公分，高汤便会停止流出。
这是最少都需要五天才能准备好的特殊料理食材。
因为要求太过严苛，因此杨澈也没有喝过。
见着珍师父直接拿起酒杯一口闷下。
杨澈学着他的动作跟着拿起酒杯正准备喝。
“请等一下！”
千流的提醒刚刚出口，杨澈杯子里原本清冽的酒液瞬间变黑，那股酒香也不复存在。
而送入口中，只感觉就像只是喝了白开水，什么味道都没尝出来。
“美味跑掉了”
“抱歉是我没有事先说明，在喝昆布酒时，是有个固定的动作的，若是有所怠慢，美味就会全部蒸发。”
“此外，那个动作需要相当的耐心”
千流厨师长为他示范一下该是什么动作，并说明至少需要保持10几分钟，才能不让昆布酒的美味流失。
“珍师父能够这样，那是因为珍师父已经完全领悟了食义的奥秘，食材本身认可了他的心灵便不需要繁琐的步骤了。”
说道这里，千流厨师长的眼神中透露着向往。 ↑返回顶部↑
“呵呵呵，既然如此，就快点上菜吧。”
然后向一旁在打量餐馆的杨澈说道：
“明妃，千流的手艺还不错，你可以好好期待一下。”
听到这个称呼。
杨澈心里有一万个槽想吐。
明非是什么鬼？是在叫我吗？记错人名也有个限度吧，即不姓杨也没有澈了喂！
我是隔壁片场的醉日居士吗
但杨澈深知纠错没用的，只会越纠越错，与其这样不如顺从他，默默地与珍师父一起落座等待。
他不禁对千流能端出什么料理带着期待。
这位料理人可是.在上一届的美食庆典中厨师排名15名的千流啊.
不知多少人，想要一尝她的手艺。
可是，迷失树海的严苛环境以及云隐餐馆的特殊建材，挡住了本应源源不断的客人。
因此，现在这个时段，这座古色古香的餐馆里竟然一个客人也没有！
不多时，千流厨师长捧着托盘过来，上面带着一瓶酒与两个杯子。
“让二位久等了，首先是餐前酒，这是从昆布石提炼出的高汤制成的昆布酒。”昆布石，杨澈有听闻过，提炼高汤的水温必须从摄氏3度开始，每一小时上升1度，与此同时，必须一一小时一公分的速度将昆布石缓慢浸入。
这项过程一定经由人手进行才行，在这段时间，若是让石头偏移1公分，高汤便会停止流出。
这是最少都需要五天才能准备好的特殊料理食材。
因为要求太过严苛，因此杨澈也没有喝过。
见着珍师父直接拿起酒杯一口闷下。
杨澈学着他的动作跟着拿起酒杯正准备喝。
“请等一下！”
千流的提醒刚刚出口，杨澈杯子里原本清冽的酒液瞬间变黑，那股酒香也不复存在。
而送入口中，只感觉就像只是喝了白开水，什么味道都没尝出来。
“美味跑掉了”
“抱歉是我没有事先说明，在喝昆布酒时，是有个固定的动作的，若是有所怠慢，美味就会全部蒸发。”
“此外，那个动作需要相当的耐心”
千流厨师长为他示范一下该是什么动作，并说明至少需要保持10几分钟，才能不让昆布酒的美味流失。
“珍师父能够这样，那是因为珍师父已经完全领悟了食义的奥秘，食材本身认可了他的心灵便不需要繁琐的步骤了。”
说道这里，千流厨师长的眼神中透露着向往。 ↑返回顶部↑