252.第252章 月饼（3 / 3）

  她们用她的方子，听一遍就能上手，但若是她们自己生出了方子则迟迟不敢下手。
  这样下去可不行。
  佟华琼趁机对刘秀秀说道：“既然我让你们掌管烘焙房，就不怕你们浪费材料。就像我琢磨这月饼方子，也不是一次就能成功的，也要反复配方才能找到最好吃的口味。一个合格的烘焙师傅，要会自己调配方，会造配方，你们若是能造出配方，就是浪费材料我也能承受得起。”
  说到此，佟华琼想不能光谆谆教导，以后得定个章程出来。
  但凡烘焙间的师傅，无比每个人每个月都要琢磨一个方子出来。
  琢磨出的方子一经推出若是能够得到顾客广泛好评，则给额外的奖金。
  只有这样，才能促使大家敢于创新。 ↑返回顶部↑