第639章(2 / 4)
店内,一道道精心准备的鲁菜被端上桌,张大海站在一旁,紧张得大气都不敢出,眼睛紧紧盯着刘老师的一举一动。
刘老师夹起一筷子葱烧海参,放入口中细细咀嚼,脸上露出享受的神情。
吃完后,他竖起大拇指,赞道:“你们家的鲁菜确实正宗!就说这道葱烧海参,海参软糯弹牙,葱香浓郁醇厚,火候掌握得恰到好处,看得出厨师的功底扎实啊!”张大海听了,悬着的心总算落了地,脸上露出欣慰的笑容,说道:“刘老师您满意就好,这都是我们厨师用心做的。”
不久后,报纸上刊登了刘老师撰写的文章,对“黄河口食府”的菜品给予了高度评价。
文章一出,“黄河口食府”的生意愈发火爆,店里每天都人满为患。
面对“黄河口食府”的这波反击,王氏全系饭店的李师傅也坐不住了。
他扎着围裙,站在厨房灶台前,眉头紧皱,看着锅里正在炖煮的“黄河口鲜鱼汤”。
他一边用勺子轻轻搅拌着,一边自言自语道:“这汤的味道,还得再调调。”
说着,他拿起一旁的胡椒粉,往锅里撒了一小撮,“这汤还可以再加点胡椒粉,提提味。”
经过多次尝试,李师傅终于找到了最佳的调料比例,汤的味道变得更加鲜美浓郁。
他兴奋地对旁边的厨师们喊道:“来,大伙尝尝,看看这汤咋样!”厨师们纷纷围过来,盛了汤品尝,一个个都竖起了大拇指。
与此同时,李师傅和厨师团队还推出了新的套餐组合。
有适合家庭聚餐的“全家福套餐”,里面荤素搭配,菜品丰富,满满一大桌,足够一家人吃得开心;也有适合商务宴请的“贵宾套餐”,菜品精致讲究,摆盘精美,尽显档次。
在这场激烈的商战中,王氏全系饭店和“黄河口食府”你来我往,互不相让。
王建业和他的团队在办公室里日夜商讨对策,办公室里烟雾缭绕,桌上堆满了各种资料和文件。
王建业猛吸一口烟,皱着眉头说道:“咱们不能一直这么被动应对,得主动出击,想个法子,把顾客都给吸引过来。”
陈宇挠了挠头,思考片刻后说道:“王总,我觉得咱们可以在社交媒体上做做宣传。
现在这网络多发达啊,好多人都在网上找好吃的。
咱们把店里的特色菜、优惠活动啥的都发上去,肯定能吸引不少人。”
李师傅也在一旁说道:“菜品还得继续创新,顾客就喜欢新鲜玩意儿。
咱们得不断给顾客新的惊喜,才能留住他们。”
王建业认真听取着他们的意见,一边听一边点头,脑海里开始构思下一步的行动方案。
而在“黄河口食府”,张大海也正和员工们围坐在一起开会。
他敲了敲桌子,说道:“王氏全系饭店最近动作不断,咱们可不能掉以轻心。
大家都想想办法,怎么巩固咱们的市场地位,把生意做得更好。”
员工们你一言我一语,纷纷提出自己的想法。
有的说要加强服务培训,提高顾客满意度;有的说要推出新的优惠活动,吸引更多顾客。
……
在东营的餐饮市场上,王氏全系饭店凭借独特的菜品和优质的服务,逐渐从“黄河口食府”手中吸引走不少顾客。
“黄河口食府”的老板张大海坐在办公室里,眉头拧成了个死疙瘩,眼睛死死地盯着门口那条原本热闹非凡、如今却略显冷清的街道。 ↑返回顶部↑
刘老师夹起一筷子葱烧海参,放入口中细细咀嚼,脸上露出享受的神情。
吃完后,他竖起大拇指,赞道:“你们家的鲁菜确实正宗!就说这道葱烧海参,海参软糯弹牙,葱香浓郁醇厚,火候掌握得恰到好处,看得出厨师的功底扎实啊!”张大海听了,悬着的心总算落了地,脸上露出欣慰的笑容,说道:“刘老师您满意就好,这都是我们厨师用心做的。”
不久后,报纸上刊登了刘老师撰写的文章,对“黄河口食府”的菜品给予了高度评价。
文章一出,“黄河口食府”的生意愈发火爆,店里每天都人满为患。
面对“黄河口食府”的这波反击,王氏全系饭店的李师傅也坐不住了。
他扎着围裙,站在厨房灶台前,眉头紧皱,看着锅里正在炖煮的“黄河口鲜鱼汤”。
他一边用勺子轻轻搅拌着,一边自言自语道:“这汤的味道,还得再调调。”
说着,他拿起一旁的胡椒粉,往锅里撒了一小撮,“这汤还可以再加点胡椒粉,提提味。”
经过多次尝试,李师傅终于找到了最佳的调料比例,汤的味道变得更加鲜美浓郁。
他兴奋地对旁边的厨师们喊道:“来,大伙尝尝,看看这汤咋样!”厨师们纷纷围过来,盛了汤品尝,一个个都竖起了大拇指。
与此同时,李师傅和厨师团队还推出了新的套餐组合。
有适合家庭聚餐的“全家福套餐”,里面荤素搭配,菜品丰富,满满一大桌,足够一家人吃得开心;也有适合商务宴请的“贵宾套餐”,菜品精致讲究,摆盘精美,尽显档次。
在这场激烈的商战中,王氏全系饭店和“黄河口食府”你来我往,互不相让。
王建业和他的团队在办公室里日夜商讨对策,办公室里烟雾缭绕,桌上堆满了各种资料和文件。
王建业猛吸一口烟,皱着眉头说道:“咱们不能一直这么被动应对,得主动出击,想个法子,把顾客都给吸引过来。”
陈宇挠了挠头,思考片刻后说道:“王总,我觉得咱们可以在社交媒体上做做宣传。
现在这网络多发达啊,好多人都在网上找好吃的。
咱们把店里的特色菜、优惠活动啥的都发上去,肯定能吸引不少人。”
李师傅也在一旁说道:“菜品还得继续创新,顾客就喜欢新鲜玩意儿。
咱们得不断给顾客新的惊喜,才能留住他们。”
王建业认真听取着他们的意见,一边听一边点头,脑海里开始构思下一步的行动方案。
而在“黄河口食府”,张大海也正和员工们围坐在一起开会。
他敲了敲桌子,说道:“王氏全系饭店最近动作不断,咱们可不能掉以轻心。
大家都想想办法,怎么巩固咱们的市场地位,把生意做得更好。”
员工们你一言我一语,纷纷提出自己的想法。
有的说要加强服务培训,提高顾客满意度;有的说要推出新的优惠活动,吸引更多顾客。
……
在东营的餐饮市场上,王氏全系饭店凭借独特的菜品和优质的服务,逐渐从“黄河口食府”手中吸引走不少顾客。
“黄河口食府”的老板张大海坐在办公室里,眉头拧成了个死疙瘩,眼睛死死地盯着门口那条原本热闹非凡、如今却略显冷清的街道。 ↑返回顶部↑