第624章(2 / 4)
刘大山听后,微微点头:“嗯,你们说得有道理。
小张,你尽快去策划一个价格优惠活动,要足够吸引人;李师傅,你和后厨的兄弟们好好研究一下,把咱们的招牌菜再优化优化。
另外,咱们也得关注一下他们的动向,知己知彼,才能百战不殆。
我听说他们开业初期生意还不错,咱们得赶紧行动起来。”
很快,“枣庄味道”推出的特价菜品吸引了大量价格敏感型顾客。
在“枣庄味道”的店门口,张贴着醒目的特价海报,上面写着“招牌菜特价,限时优惠”等字样。
店内,顾客们熙熙攘攘,服务员们忙得不可开交。
与此同时,他们的传统枣庄菜经过优化后,口碑进一步提升。
顾客们纷纷在当地的美食论坛和社交群组里分享自己在“枣庄味道”的用餐体验,称赞菜品味道正宗、价格实惠。
一时间,王氏全系饭店的顾客流量明显下降。
王建业得知情况后,心急如焚。
他立即召集陈宇和李师傅来到办公室商议对策。
办公室里,气氛压抑。
王建业坐在办公桌后,眉头紧锁,手指不停地敲击着桌面。
他神情严肃地说道:“大家都看到了,‘枣庄味道’给我们带来了不小的挑战。
我们不能坐以待毙,得想办法应对。”
陈宇坐在一旁,双手交叉抱在胸前,思考片刻后分析道:“王总,我觉得我们不能跟着他们打价格战,这不是我们的优势。
我们要突出我们的差异化,比如我们的菜品融合创新,以及优质的用餐体验。
我建议我们推出会员制度,为会员提供专属的优惠和服务,增加顾客粘性。
会员可以享受菜品 8折优惠,生日当天还能获得一份免费的特色甜品。
另外,我们可以定期举办会员专属活动,像美食讲座,邀请专业的美食评论家来讲解各国美食文化;新品试吃活动,让会员第一时间品尝到我们新研发的菜品。”
李师傅坐在沙发上,微微点头,补充道:“对,在菜品方面,我们可以根据顾客反馈,进一步优化现有菜品,同时加快新菜品的研发。
我们可以推出一些结合枣庄特色小吃和融合菜理念的新品,满足顾客的多样化需求。
我最近一直在研究,打算把枣庄的菜煎饼和韩国的紫菜包饭进行融合,创造出一种全新的主食。
菜煎饼的丰富馅料和紫菜包饭的便捷形式相结合,说不定会很受欢迎。”
王建业听后,点头表示赞同:“好,就按你们说的办。
陈宇,会员制度的事情你尽快落实;李师傅,菜品研发这一块就辛苦你了。
我们一定要在这场竞争中脱颖而出。
我们的目标是让王氏全系饭店在枣庄扎根,成为顾客心目中的首选餐厅。”
陈宇迅速行动起来,带领团队设计并推出了会员制度。 ↑返回顶部↑
小张,你尽快去策划一个价格优惠活动,要足够吸引人;李师傅,你和后厨的兄弟们好好研究一下,把咱们的招牌菜再优化优化。
另外,咱们也得关注一下他们的动向,知己知彼,才能百战不殆。
我听说他们开业初期生意还不错,咱们得赶紧行动起来。”
很快,“枣庄味道”推出的特价菜品吸引了大量价格敏感型顾客。
在“枣庄味道”的店门口,张贴着醒目的特价海报,上面写着“招牌菜特价,限时优惠”等字样。
店内,顾客们熙熙攘攘,服务员们忙得不可开交。
与此同时,他们的传统枣庄菜经过优化后,口碑进一步提升。
顾客们纷纷在当地的美食论坛和社交群组里分享自己在“枣庄味道”的用餐体验,称赞菜品味道正宗、价格实惠。
一时间,王氏全系饭店的顾客流量明显下降。
王建业得知情况后,心急如焚。
他立即召集陈宇和李师傅来到办公室商议对策。
办公室里,气氛压抑。
王建业坐在办公桌后,眉头紧锁,手指不停地敲击着桌面。
他神情严肃地说道:“大家都看到了,‘枣庄味道’给我们带来了不小的挑战。
我们不能坐以待毙,得想办法应对。”
陈宇坐在一旁,双手交叉抱在胸前,思考片刻后分析道:“王总,我觉得我们不能跟着他们打价格战,这不是我们的优势。
我们要突出我们的差异化,比如我们的菜品融合创新,以及优质的用餐体验。
我建议我们推出会员制度,为会员提供专属的优惠和服务,增加顾客粘性。
会员可以享受菜品 8折优惠,生日当天还能获得一份免费的特色甜品。
另外,我们可以定期举办会员专属活动,像美食讲座,邀请专业的美食评论家来讲解各国美食文化;新品试吃活动,让会员第一时间品尝到我们新研发的菜品。”
李师傅坐在沙发上,微微点头,补充道:“对,在菜品方面,我们可以根据顾客反馈,进一步优化现有菜品,同时加快新菜品的研发。
我们可以推出一些结合枣庄特色小吃和融合菜理念的新品,满足顾客的多样化需求。
我最近一直在研究,打算把枣庄的菜煎饼和韩国的紫菜包饭进行融合,创造出一种全新的主食。
菜煎饼的丰富馅料和紫菜包饭的便捷形式相结合,说不定会很受欢迎。”
王建业听后,点头表示赞同:“好,就按你们说的办。
陈宇,会员制度的事情你尽快落实;李师傅,菜品研发这一块就辛苦你了。
我们一定要在这场竞争中脱颖而出。
我们的目标是让王氏全系饭店在枣庄扎根,成为顾客心目中的首选餐厅。”
陈宇迅速行动起来,带领团队设计并推出了会员制度。 ↑返回顶部↑