第505章（3 / 3）

  陈晓阳站在厨房中央，对厨师们说：“大家都打起精神来，这‘水果沙拉虾球’可是咱们夏季的主打创新菜，得把它做好做精，让顾客们吃得满意，吃得开心。”
  厨师们纷纷点头，然后便开始忙碌起来。
  他们先将新鲜的虾肉仔细处理干净，去除虾线等杂质，然后用刀背轻轻拍打成泥状。接着，在虾泥中加入适量的盐、料酒、淀粉等调料，搅拌均匀，制成虾球的馅料。
  一位年轻厨师一边搅拌着虾泥，一边对旁边的同事说：“你说这道菜能受欢迎吗？我还从来没做过这样把虾肉和水果搭配在一起的菜呢。”
  同事笑着回答道：“我觉得应该会受欢迎的，现在顾客们都喜欢吃些清爽不油腻的东西，这道菜正好符合他们的口味需求呀。”
  将虾球馅料制作好后，厨师们便将其搓成一个个大小均匀的虾球，然后裹上面包糠。(本章完) ↑返回顶部↑