第297章 陈可佳的感激（2 / 3）
陈可佳想学王建业的长寿面，又想学拌咸菜，王建业一边吃着，一边跟她讲着。
大学毕业的陈可佳，保留着在大学里听老师讲课记笔记的好习惯。
在王建业说的时候，她迅速地记下关键内容。
王建业喝完了小米粥，陈可佳给他收拾干净了碗筷，桌面。
“王师傅，咱们可以开始了吧？”
“我先教你和面。”
王建业洗干净了手，拿出他家的砂锅盆来，往盆里倒了一碗面，又跟陈可佳讲解，多少分量的面粉，需要多少分量的水。
面粉和水的比例，几比几会硬一点儿，几比几会软一点儿。
陈可佳只是想学做长寿面，那么王建业就单给她讲解制作长寿面的和面方法和经验。
至于更进阶的和面，比如认识小麦粉、玉米粉、高粱粉等各种面粉。以及它们之间各种比例的搭配，和出来的面会有什么样的效果。
这太复杂了。
白案里面，光是和面，就是一大科目，得下大功夫学习。
考虑到陈可佳的脑袋瓜，装的都是科学知识。
王建业没有为难她，教给她复杂的。
而是只教了最简单的做法，能让她做出来，并且味道还不错。
王建业做过一遍示范，“记住了吗？”
陈可佳点点头：“我记住了。”
“把笔记放下，说说你对长寿面的理解。”
王建业跟教自己徒弟的时候一样，指点和纠正陈可佳出现的各种错误。
“谢谢王师傅，我知道了。”
陈可佳在笔记上补充了许多没注意到的地方，高兴地说道：
“王师傅不会菜做的好吃，教人也是一流，我没怎么做过面食，但听你这么一讲解，我感觉立马就学会怎么做了。”
“眼睛会了，脑子会了，都没用，得手会做才行，你回去这几天好好练练，有什么不懂的就过来问我。”
王建业把陈可佳当成了自己的徒弟，耐心的嘱咐了一番。
这让陈可佳很感激，“谢谢王师傅，我记住了。”
经过三天的练习。
陈可佳端着一碗长寿面，兴冲冲的来到了王建业家里：“王师傅你看，我做出来了！”
只瞥了一眼，王建业就看出来这碗长寿面不行，于是摇了摇头：
“长寿面最关键的点在于，一個碗里，是一整根，不能断掉，那样不吉利。”
“断了吗？我在家里看的时候没断呀。” ↑返回顶部↑
大学毕业的陈可佳，保留着在大学里听老师讲课记笔记的好习惯。
在王建业说的时候，她迅速地记下关键内容。
王建业喝完了小米粥，陈可佳给他收拾干净了碗筷，桌面。
“王师傅，咱们可以开始了吧？”
“我先教你和面。”
王建业洗干净了手，拿出他家的砂锅盆来，往盆里倒了一碗面，又跟陈可佳讲解，多少分量的面粉，需要多少分量的水。
面粉和水的比例，几比几会硬一点儿，几比几会软一点儿。
陈可佳只是想学做长寿面，那么王建业就单给她讲解制作长寿面的和面方法和经验。
至于更进阶的和面，比如认识小麦粉、玉米粉、高粱粉等各种面粉。以及它们之间各种比例的搭配，和出来的面会有什么样的效果。
这太复杂了。
白案里面，光是和面，就是一大科目，得下大功夫学习。
考虑到陈可佳的脑袋瓜，装的都是科学知识。
王建业没有为难她，教给她复杂的。
而是只教了最简单的做法，能让她做出来，并且味道还不错。
王建业做过一遍示范，“记住了吗？”
陈可佳点点头：“我记住了。”
“把笔记放下，说说你对长寿面的理解。”
王建业跟教自己徒弟的时候一样，指点和纠正陈可佳出现的各种错误。
“谢谢王师傅，我知道了。”
陈可佳在笔记上补充了许多没注意到的地方，高兴地说道：
“王师傅不会菜做的好吃，教人也是一流，我没怎么做过面食，但听你这么一讲解，我感觉立马就学会怎么做了。”
“眼睛会了，脑子会了，都没用，得手会做才行，你回去这几天好好练练，有什么不懂的就过来问我。”
王建业把陈可佳当成了自己的徒弟，耐心的嘱咐了一番。
这让陈可佳很感激，“谢谢王师傅，我记住了。”
经过三天的练习。
陈可佳端着一碗长寿面，兴冲冲的来到了王建业家里：“王师傅你看，我做出来了！”
只瞥了一眼，王建业就看出来这碗长寿面不行，于是摇了摇头：
“长寿面最关键的点在于，一個碗里，是一整根，不能断掉，那样不吉利。”
“断了吗？我在家里看的时候没断呀。” ↑返回顶部↑