第260章 得到正宗川菜调味料的进货渠道（4 / 4）
在四九城这么多做川菜馆子中，咱们天府食舫之所以遥遥领先，有口皆碑，
是因为咱们后厨的师傅，比其他川菜馆子的师傅手艺好，
就算别的川菜馆子也用上跟咱们天府食舫一样的调味料，他们做的菜也比不过咱们，
你这个后厨的主厨最应该看重的，是整天在后厨辛苦工作的师傅们，而不是一堆调味料，一堆死物！”
“是，师父，我检讨。”
高前进羞愧的低下了头。
跟钱师傅比起来，他的格局确实不够大。
随后高前进找到采购调味料的那几个伙计，从他们手里分别得到了一部分调味料的渠道名单，拼凑在一起，组成了一份完整的。
高前进将渠道名单，交到了王建业的手里。
“多谢了高师傅。”
王建业之所以要收集这些正宗川菜调味料的进货渠道，是因为他有些传说级水平的菜，在做的时候，是能用到这些调味料的。
比如之前的那道传说级水平的红烧肉，在制作的过程中，就用到了正宗的川菜调味料里的汉源清椒。
有调味料的进货渠道但是不用，和没有调味料的进货渠道，是两码事。
王建业又在天府食舫里待了会儿，跟钱师傅交流了一些做菜的心得，让钱师傅受益颇多。
在王建业要回丰泽园时，钱师傅依依不舍的送着他出了天府食舫的大门口。
王建业骑上自行车，五六分钟后，回到了珠市口西大街的丰泽园。
进到后厨，周庆德将王建业拉到了僻静的库房，面色复杂的开口道：
“王师傅，我知道是谁将您的那道招牌红烧肉的做法，泄露给翠华楼的许师傅的了。”
(本章完) ↑返回顶部↑
是因为咱们后厨的师傅，比其他川菜馆子的师傅手艺好，
就算别的川菜馆子也用上跟咱们天府食舫一样的调味料，他们做的菜也比不过咱们，
你这个后厨的主厨最应该看重的，是整天在后厨辛苦工作的师傅们，而不是一堆调味料，一堆死物！”
“是，师父，我检讨。”
高前进羞愧的低下了头。
跟钱师傅比起来，他的格局确实不够大。
随后高前进找到采购调味料的那几个伙计，从他们手里分别得到了一部分调味料的渠道名单，拼凑在一起，组成了一份完整的。
高前进将渠道名单，交到了王建业的手里。
“多谢了高师傅。”
王建业之所以要收集这些正宗川菜调味料的进货渠道，是因为他有些传说级水平的菜，在做的时候，是能用到这些调味料的。
比如之前的那道传说级水平的红烧肉，在制作的过程中，就用到了正宗的川菜调味料里的汉源清椒。
有调味料的进货渠道但是不用，和没有调味料的进货渠道，是两码事。
王建业又在天府食舫里待了会儿，跟钱师傅交流了一些做菜的心得，让钱师傅受益颇多。
在王建业要回丰泽园时，钱师傅依依不舍的送着他出了天府食舫的大门口。
王建业骑上自行车，五六分钟后，回到了珠市口西大街的丰泽园。
进到后厨，周庆德将王建业拉到了僻静的库房，面色复杂的开口道：
“王师傅，我知道是谁将您的那道招牌红烧肉的做法，泄露给翠华楼的许师傅的了。”
(本章完) ↑返回顶部↑