第1411章 黄玲:以后把鹏飞当亲儿子养!(求(2 / 7)

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  庄筱婷已经搬了个小板凳坐在水池边,托著腮看那条鱼,小声说:
  “鱼啊鱼,对不起哦,我们要用你给妈妈补身,谢谢你”
  林栋哲在旁边听了,咧嘴笑:“筱婷你跟鱼说什么话,它又听不懂。”
  “你懂什么!”庄筱婷白了他一眼:“妈妈说万物有灵,要心存感激。”
  华十二听著两个孩子斗嘴,嘴角微微上扬。他接过庄图南递来的刀和案板,在水池边蹲下身。
  那手法一出来,就惊到了闻声出来的宋莹和林武峰。
  刮鳞、去鳃、开膛、洗净,华十二的动作行云流水,没有丝毫拖沓。
  刀在他手里像是有了生命,贴著鱼身游走,鳞片纷飞如雪,內臟清理得乾乾净净。
  不过两三分钟,一条处理好的大鱼就摆在了案板上。
  “鹏飞,这真是你抓的?”宋莹瞪大眼睛,又问了一遍。
  “嗯。”华十二应了一声,手上没停,抬头露出一个笑容,“宋阿姨,您家有淀粉吗?我想做个鱼丸汤。”
  “有有有,我给你拿。”宋莹转身进屋,嘴里还念叨著,“这孩子,也太能干了”
  这时候,黄玲也勉强起身从屋里出来了。
  她脸色还有些苍白,但比之前已经好了不少,看到水池边那条大鱼,她愣了一下:“这这是?”
  “妈,是鹏飞哥抓的!”庄筱婷抢著说,“他说要给你补身体!”
  庄图南补充道:“鹏飞哥带我们去小清河,他跳下水,没一会儿就抓著鱼上来了。”
  黄玲听著,眼圈就红了,她正要说什么,华十二已经站起身:
  “舅妈,您坐著歇会儿,一会儿就好。”
  “鹏飞,你.”黄玲的声音有些哽咽,“你怎么能去抓鱼?多危险啊!你要是伤著碰著,等你舅舅回来,我怎么跟他交代?”
  “舅妈,我水性好,没事的。”华十二抬头笑笑,那笑容乾净明亮,“您去歇著,一会儿喝鱼汤。”
  林武峰站在一旁,看著华十二熟练的手法,心里暗暗称奇
  他怕华十二是小孩子,做不好鱼汤,主动说道:
  “鹏飞,要不你歇会儿,叔叔给你露一手?”
  “不用,林叔。”华十二语气温和但坚定:“您在旁边看著就行,我要是做得不对,您指点我一下。”
  话说到这份上,林武峰也不好再坚持。
  华十二开始处理鱼肉,他先將鱼身切成几段,留下两段用葱姜、料酒和少许盐醃製备用,剩下的部分则开始剁鱼蓉。
  刀在案板上发出有节奏的『噠噠』声,那声音清脆利落,听得人心头舒畅。
  鱼肉在刀下渐渐变成细腻的蓉泥,华十二又加入葱姜水、盐、一点点淀粉和蛋清,然后顺著一个方向搅打。
  他的动作不快,但极有韵律。鱼蓉在盆里渐渐变得黏稠、上劲,最后颤巍巍的,像是有了生命。
  林武峰看得目不转睛,他是工程师,做事讲究程序和章法,华十二这一套操作,在他眼里简直是艺术品,每个步骤都恰到好处,没有多余的动作,也没有缺失的环节。 ↑返回顶部↑

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