第910章 鹏城湾一号的美食初体验！（求订阅！）（2 / 3）
但是当赵枫一行人走到了选定的那一家叫做云顶美食酒廊的餐厅！
起初赵枫还觉得为什么要叫一个美食酒廊的名字！
但是当赵枫看到了菜单之后，突然发现这个名字好像很贴切！
其实从这家餐厅的四周环境，赵枫也初步判定这是一家西餐厅，或许也有一些创意料理，事实上菜单证明赵枫的想法没错！
可是菜单上的菜色排序却混乱无序！
根本没有什么前菜、主菜、甜点的区分，因为他们家简直就是一团“胡来”！
在这里，可以明显的注意到四周的食客很放松！
并不会因为这里是鹏城湾就端着架子，点餐也不用一个set的来点。
所以，赵枫索性就按照个人喜好来点了！
牛排、西班牙tapas、意面、香煎雪白带子龙虾尾等等！
反正看着菜单上颜值不错的赵枫统统点了一遍！
另外既然是美食酒廊，美酒必不可少，这家酒廊囊括了以“金酒”为主的大小众酒类超过300种，而赵枫看着菜单点了一款马丁尼，事实上在这个菜单上，由Gin酒作为主打基酒的两款经典鸡尾酒Martini 系列和Negroni系列加起来就占了大多数！
赵雪和苏彦菲她们也各自选了一款！
片刻之后，私人包房的房门被敲响，西班牙tapas和众人点的酒水被侍应生送了过来！
西班牙tapas，这是一道经典的西班牙菜系小食，眼前这道西班牙菜，风格倒是又摆盘精美起来，让人不自觉地释放高冷！
不过赵枫两手空空的看着这道菜，看向一旁的侍应生！
“餐具呢？”
侍应生闻言，当即抱歉道：“先生，请您稍等！”
说话间另外一个侍应生就送来了餐具！
赵枫一行人这才是品尝起来这第一道菜！
Tapas以橄榄油蒜香面包托为底，可以做成冷盘，也可以是热菜。
由火腿、海鲜、鸭肝等高级的新鲜食材组合起来，一份的话可以享受6种不同风味，不过赵枫这个包厢内大家一人一口直接一道菜就吃完了！
很快，第二道菜被送了上来！
这一道菜是M7级别的澳洲牛排！
相比其他菜肴比较亲民的价格，这一道菜每人每份牛排的单价就是298RMB！
不过也相当值得！
根据一旁的侍应生介绍：为了做好一道牛排，他们还家用上了“黑科技”：低温慢煮机。
对于传统的煎法，由于锅子温度太高，牛肉容易变老。
但是将新鲜牛肋排真空过塑包装，放入恒温50℃左右的环境慢煮10小时。这样等牛肋排慢慢熟成，血水会被均匀锁住，肉质鲜嫩而且汁水充沛。
然后再下锅煎只要几分钟，四面煎至上色就可以出锅！ ↑返回顶部↑
起初赵枫还觉得为什么要叫一个美食酒廊的名字！
但是当赵枫看到了菜单之后，突然发现这个名字好像很贴切！
其实从这家餐厅的四周环境，赵枫也初步判定这是一家西餐厅，或许也有一些创意料理，事实上菜单证明赵枫的想法没错！
可是菜单上的菜色排序却混乱无序！
根本没有什么前菜、主菜、甜点的区分，因为他们家简直就是一团“胡来”！
在这里，可以明显的注意到四周的食客很放松！
并不会因为这里是鹏城湾就端着架子，点餐也不用一个set的来点。
所以，赵枫索性就按照个人喜好来点了！
牛排、西班牙tapas、意面、香煎雪白带子龙虾尾等等！
反正看着菜单上颜值不错的赵枫统统点了一遍！
另外既然是美食酒廊，美酒必不可少，这家酒廊囊括了以“金酒”为主的大小众酒类超过300种，而赵枫看着菜单点了一款马丁尼，事实上在这个菜单上，由Gin酒作为主打基酒的两款经典鸡尾酒Martini 系列和Negroni系列加起来就占了大多数！
赵雪和苏彦菲她们也各自选了一款！
片刻之后，私人包房的房门被敲响，西班牙tapas和众人点的酒水被侍应生送了过来！
西班牙tapas，这是一道经典的西班牙菜系小食，眼前这道西班牙菜，风格倒是又摆盘精美起来，让人不自觉地释放高冷！
不过赵枫两手空空的看着这道菜，看向一旁的侍应生！
“餐具呢？”
侍应生闻言，当即抱歉道：“先生，请您稍等！”
说话间另外一个侍应生就送来了餐具！
赵枫一行人这才是品尝起来这第一道菜！
Tapas以橄榄油蒜香面包托为底，可以做成冷盘，也可以是热菜。
由火腿、海鲜、鸭肝等高级的新鲜食材组合起来，一份的话可以享受6种不同风味，不过赵枫这个包厢内大家一人一口直接一道菜就吃完了！
很快，第二道菜被送了上来！
这一道菜是M7级别的澳洲牛排！
相比其他菜肴比较亲民的价格，这一道菜每人每份牛排的单价就是298RMB！
不过也相当值得！
根据一旁的侍应生介绍：为了做好一道牛排，他们还家用上了“黑科技”：低温慢煮机。
对于传统的煎法，由于锅子温度太高，牛肉容易变老。
但是将新鲜牛肋排真空过塑包装，放入恒温50℃左右的环境慢煮10小时。这样等牛肋排慢慢熟成，血水会被均匀锁住，肉质鲜嫩而且汁水充沛。
然后再下锅煎只要几分钟，四面煎至上色就可以出锅！ ↑返回顶部↑