第75章 前期准备（3 / 4）
“还有，店面装修不留大堂，也不留散座，不接散客，只做订单。”
“啊，那不会错过很多生意嘛１曹建军很舍不得的拧着眉头。
“散客才赚几个钱，还费时费力，得多准备许多材料。”
“订单生意多简单，成本也更容易控制。”
张远前世混工地这么多年，深知做生意和做人刚好相反。
做人得通古博今，不求深，但求广博，和谁都能聊的上。
可做生意切记贪多，贪广，务必深耕单一领域。
那些赚了钱便开展大量副业，最终资金链断裂而倒闭的大公司不计其数，怕的就是什么生意都想做，什么生意都不精。
而且饭馆这一行和其他行业不同。
在古代，若是敢挂四块幌子的大饭庄，那大堂和后厨必须一边大，否则上满客之后，根本忙不过来。
张远租下的铺子不大，全当后厨使，那几百人的盒饭都能安排明白。
可若是还想做散客，那铺子的大小至少得加30%，成本直线上升。
张远给他们细致解释了一通，两人只是勉强答应。
说到底，他们依旧怀疑张远能否带来足够多的订单，生怕闲着没事干，想多赚点补贴租金。
张远又领着两人来到郊区的二手车市场，花三万买了辆5万公里的松花江小面，把两人肉疼的不行。
这还没开店呢，花钱就几万几万的，把他俩吓得不轻。
曹建军在部队学过开车，东风大卡都能操纵自如，这小车就更不用说了。
花了大半个月的时间，一切准备就绪，然后……
两人就傻了。
门庭冷落，鸦雀皆无。
开店三天，一个人，一张订单都没有，把两人急的浑身难受，在店里来回踱步。
“我就说放些桌椅接散客吧，至少还能有些收入。”曹建军急的直跺脚。
“张远不会在忽悠我们吧……也不对，这花的都是他的钱呀。”赵进也纳闷。
前边风风火火，怎么一到开业就蔫了呢。
“我打给张远问问１
而另一头，接到赵进电话的张远，则在前往一场酒宴的路上。
听赵进说完，他不以为意。
“我让你们提前熟悉店面，着什么急呀。”
“今晚好好休息，养好精神，明天开始你俩想休息都没机会。”
不等对方多说，张远挂断了电话，奔赴饭馆。 ↑返回顶部↑
“啊，那不会错过很多生意嘛１曹建军很舍不得的拧着眉头。
“散客才赚几个钱，还费时费力，得多准备许多材料。”
“订单生意多简单，成本也更容易控制。”
张远前世混工地这么多年，深知做生意和做人刚好相反。
做人得通古博今，不求深，但求广博，和谁都能聊的上。
可做生意切记贪多，贪广，务必深耕单一领域。
那些赚了钱便开展大量副业，最终资金链断裂而倒闭的大公司不计其数，怕的就是什么生意都想做，什么生意都不精。
而且饭馆这一行和其他行业不同。
在古代，若是敢挂四块幌子的大饭庄，那大堂和后厨必须一边大，否则上满客之后，根本忙不过来。
张远租下的铺子不大，全当后厨使，那几百人的盒饭都能安排明白。
可若是还想做散客，那铺子的大小至少得加30%，成本直线上升。
张远给他们细致解释了一通，两人只是勉强答应。
说到底，他们依旧怀疑张远能否带来足够多的订单，生怕闲着没事干，想多赚点补贴租金。
张远又领着两人来到郊区的二手车市场，花三万买了辆5万公里的松花江小面，把两人肉疼的不行。
这还没开店呢，花钱就几万几万的，把他俩吓得不轻。
曹建军在部队学过开车，东风大卡都能操纵自如，这小车就更不用说了。
花了大半个月的时间，一切准备就绪，然后……
两人就傻了。
门庭冷落，鸦雀皆无。
开店三天，一个人，一张订单都没有，把两人急的浑身难受，在店里来回踱步。
“我就说放些桌椅接散客吧，至少还能有些收入。”曹建军急的直跺脚。
“张远不会在忽悠我们吧……也不对，这花的都是他的钱呀。”赵进也纳闷。
前边风风火火，怎么一到开业就蔫了呢。
“我打给张远问问１
而另一头，接到赵进电话的张远，则在前往一场酒宴的路上。
听赵进说完，他不以为意。
“我让你们提前熟悉店面，着什么急呀。”
“今晚好好休息，养好精神，明天开始你俩想休息都没机会。”
不等对方多说，张远挂断了电话，奔赴饭馆。 ↑返回顶部↑