第20章 原料配比(3 / 4)
拓海眼前一亮,在能力提升后,他的鉴赏能力也大幅度提升。
“整个丸子是一体的,里面没有馅料啊……”
拓海想到缺什么了,馅料!
丸子虽然Q弹糯软,香甜可口。
但如果加上了馅料,味道会更好吃。
草莓酱、蓝莓酱、苹果酱、豆沙酱……
加进去一点,不仅会让顾客眼前一亮,而且更加美味。
“不过,只这一点,还是不足以打败他们家的三色丸子,毕竟,自己做的丸子拿出来售卖,他们肯定就会知道。”
“必须要有更加大的改进……”
拓海下定决心,直接消耗了800的赞许值,加到了能力上面。
轰!
更多的方法细节在他的脑海中浮现。
一幕幕,就好像他做过一样。
“原料配比么?”
拓海大师级1000点的能力,可以将各种配比一一比较,找到了一种极为优异的原料配比。
美食这种东西,原料配比的改变,会改变食物的口感和味道,继而影响到顾客的体验。
而他能力的提升,则可以在无尽的配比中,挑选出一种最合适的。
拓海的嘴角上扬,长舒了一口气。
“终于,找到了。”
他心有成竹。
随即,他回到了店铺里,开始着手准备。
拓海吩咐矢川亮去将缺少的原料买来,等到到齐后,拓海开始制作。
粘米粉和糯米粉按照最佳配比,用电子秤量出。
误差一定要保持在5克以内,否则就算是失败。
见到拓海居然用电子秤测量食材,菖蒲和矢川亮不由得一愣。
这……
有必要这么做吗?
原料配比这种事情,就算是测的准确,也很难全部利用。
尝尝会产生偏差。
拓海当然知道这一点,所以他会尽全力地,降低误差。 ↑返回顶部↑
“整个丸子是一体的,里面没有馅料啊……”
拓海想到缺什么了,馅料!
丸子虽然Q弹糯软,香甜可口。
但如果加上了馅料,味道会更好吃。
草莓酱、蓝莓酱、苹果酱、豆沙酱……
加进去一点,不仅会让顾客眼前一亮,而且更加美味。
“不过,只这一点,还是不足以打败他们家的三色丸子,毕竟,自己做的丸子拿出来售卖,他们肯定就会知道。”
“必须要有更加大的改进……”
拓海下定决心,直接消耗了800的赞许值,加到了能力上面。
轰!
更多的方法细节在他的脑海中浮现。
一幕幕,就好像他做过一样。
“原料配比么?”
拓海大师级1000点的能力,可以将各种配比一一比较,找到了一种极为优异的原料配比。
美食这种东西,原料配比的改变,会改变食物的口感和味道,继而影响到顾客的体验。
而他能力的提升,则可以在无尽的配比中,挑选出一种最合适的。
拓海的嘴角上扬,长舒了一口气。
“终于,找到了。”
他心有成竹。
随即,他回到了店铺里,开始着手准备。
拓海吩咐矢川亮去将缺少的原料买来,等到到齐后,拓海开始制作。
粘米粉和糯米粉按照最佳配比,用电子秤量出。
误差一定要保持在5克以内,否则就算是失败。
见到拓海居然用电子秤测量食材,菖蒲和矢川亮不由得一愣。
这……
有必要这么做吗?
原料配比这种事情,就算是测的准确,也很难全部利用。
尝尝会产生偏差。
拓海当然知道这一点,所以他会尽全力地,降低误差。 ↑返回顶部↑