第413章 第一次危机（3 / 3）
在这个前提下，一部分消费能力稍强一点的顾客开始回流。
时间匆匆。
“你看，这不就有效果了？所以，一定要根据环境的变化而变化，不能墨守成规。而且，一家餐厅的定位很重要，千万不要把消费者当傻子，我们不追求利益最大化。”
上午，苏大鹏来找杜少杰，两人在杜少杰位于老街的家里见了面。
杜少杰总结了一下自己看到的问题，说话直来直去，也不客气。【西北面馆】是苏大鹏一手创立的，经营上以他为主，所有问题的根子都在他身上。
创业的时候很不容易，苏大鹏也是拼命的往前冲，但功成名就之后，对方就有点松懈了。
“你说得对，这些事我应该检讨。我们听从了你的建议，现在基本上已经稳住了局面，只是品种结构的调整我有点吃不准，所以特点来向你请教。”
苏大鹏舔着脸认了错，反正他和杜少杰是从小一起长大的发小，也无所谓面子不面子的。
杜少杰指了指对方，也就不再说什么责备的话了。
接下来，两人研究了一番品种的问题，去掉一些价格过高卖不动的品种，再根据当下流行的口味增添一些新品种进行尝试。
这种事情光坐在家里拍脑门是不行的，需要反复的尝试并经过消费者认可才能定型。
“今天不走了吧？晚上咱们去鱼庄吃烧烤，吃完饭再找个地方玩一玩。”
谈完了正事，两人的表情都放松了下来。
尽管危机还没有彻底解除，但面馆的经营情况已经止跌企稳，营业额等指标也都有所回升。
杜少杰不想太苛责对方，打算晚上一起坐一坐。
“算了，咱们还是中午随便吃点得了，吃完饭我就走，机票都订好了。”
没想到苏大鹏却摇了摇头，他现在可一点都不敢偷懒，下午他要乘飞机去魔都。未来很长一段时间，他可能都会处于东跑西颠的状态。
杜少杰也不勉强，中午和对方去【西川酒家】吃了饭，然后让邹小禾开车把苏大鹏送去了机场。
他回到家，便一头钻进了模拟场景之中，打算为【西北面馆】开发几个新品种。(本章完) ↑返回顶部↑
时间匆匆。
“你看，这不就有效果了？所以，一定要根据环境的变化而变化，不能墨守成规。而且，一家餐厅的定位很重要，千万不要把消费者当傻子，我们不追求利益最大化。”
上午，苏大鹏来找杜少杰，两人在杜少杰位于老街的家里见了面。
杜少杰总结了一下自己看到的问题，说话直来直去，也不客气。【西北面馆】是苏大鹏一手创立的，经营上以他为主，所有问题的根子都在他身上。
创业的时候很不容易，苏大鹏也是拼命的往前冲，但功成名就之后，对方就有点松懈了。
“你说得对，这些事我应该检讨。我们听从了你的建议，现在基本上已经稳住了局面，只是品种结构的调整我有点吃不准，所以特点来向你请教。”
苏大鹏舔着脸认了错，反正他和杜少杰是从小一起长大的发小，也无所谓面子不面子的。
杜少杰指了指对方，也就不再说什么责备的话了。
接下来，两人研究了一番品种的问题，去掉一些价格过高卖不动的品种，再根据当下流行的口味增添一些新品种进行尝试。
这种事情光坐在家里拍脑门是不行的，需要反复的尝试并经过消费者认可才能定型。
“今天不走了吧？晚上咱们去鱼庄吃烧烤，吃完饭再找个地方玩一玩。”
谈完了正事，两人的表情都放松了下来。
尽管危机还没有彻底解除，但面馆的经营情况已经止跌企稳，营业额等指标也都有所回升。
杜少杰不想太苛责对方，打算晚上一起坐一坐。
“算了，咱们还是中午随便吃点得了，吃完饭我就走，机票都订好了。”
没想到苏大鹏却摇了摇头，他现在可一点都不敢偷懒，下午他要乘飞机去魔都。未来很长一段时间，他可能都会处于东跑西颠的状态。
杜少杰也不勉强，中午和对方去【西川酒家】吃了饭，然后让邹小禾开车把苏大鹏送去了机场。
他回到家，便一头钻进了模拟场景之中，打算为【西北面馆】开发几个新品种。(本章完) ↑返回顶部↑