第256章 你是厨师还是屠夫？（3 / 4）
然后让苏大鹏去给他打下手，走出去挺远一段路才开始宰羊。
宰杀、放血、剥皮，清理内藏、剔骨割肉，整个过程的速度很快，看得苏大鹏目瞪口呆。
“你不是厨师吗？咋还会干屠夫的活儿？”
“伱这不废话吗？你以为当初我在农场是干什么的？厨师、屠夫一肩挑埃赶紧的，把这些肉送回去，让她们洗干净穿串，中午咱们吃烤肉。”
接下来还有很多活，羊肠、羊肚、羊心、羊肝等都是好东西，但处理起来很麻烦。
杜少杰让苏大鹏把分割好的羊肉和羊骨拿回去，他自己则去了小溪边清洗这些内藏。
之前牧民就告诉过她，哪些地段可以取水，哪些地段可以清洗杂物，他都记住了。
到了人家的地盘就得遵守人家的规矩，这没什么好说的。
“少杰，我来帮你。”
齐燕找了过来，准备和杜少杰一起清洗这些东西。
杜少杰摆了摆手，让她回去把碱面子和盐拿过来，同时带一点面粉过来。羊肚和羊肠都很难洗净，需要用到一些小技巧。
这一次出来，他准备的很充分，不仅带了各种调料和葱、姜、蒜、黄萝卜、皮牙子、西红柿和青椒，还带了少量的米面油。
所有的准备都是按照野炊的标准来的，哪怕在荒山野岭都不用担心饿肚子。
前后忙活了一个多小时，杜少杰和齐燕才端着两盆内脏回到了毡房。
黄婷婷和小梅、小雅正在穿羊肉串，杜少杰让她们再切一些羊肝和羊肠，等会烤着吃很香。
然后他开始切黄萝卜等配料，准备好之后开始热锅。稍后，锅里倒入清油，开始炒制连骨羊肉，务必要将羊肉炒干水分。
接下来倒入切好的黄萝卜条，翻炒一会，锅里加水，下入提前泡过的大米。
中午吃【抓饭】还有烧烤，并用西红柿、青椒和皮牙子拌了一个凉菜。
【抓饭】大火烧开之后，需要转小火慢慢的闷，不能着急。
等烤肉炉子里面的炭火彻底烧红之后，杜少杰便开始烤制羊肉、羊肠、羊心和羊肝。
到了这会儿，大家都饿了。当烤肉的香味飘散过来，每个人都忍不住在吞咽口水。这种等待最是煎熬，好在第一批烤肉很快就可以吃了。
“饿了吧？来，都先吃点。”
杜少杰招呼大家来吃烤串，苏大鹏当即就打开了几瓶啤酒，几人一边喝啤酒一边吃烤串，顿时觉得这才是人间美味。
没别的，就是饿狠了。
杜少杰又烤制了一批，才和大家坐下来一起吃。
吃了几串烤串之后，他便过去看火。用铁锅做米饭得时不时的转锅，一方面是为了受热均匀，另一方面也是为了不糊锅底。
终于，香喷喷的手抓饭熟了。
杜少杰关闭了风门，将铁锅架起来，然后掀开了锅盖。顿时一股浓郁的香气散发开来，别提有多诱人了。
手抓饭和烧烤就是她们的午餐，还有啤酒和凉菜，怎么看都算很丰盛。
晚上可以做【清炖羊肉】，这两天肯定是肉食为主，等回去估计每个人都得胖两斤。 ↑返回顶部↑
宰杀、放血、剥皮，清理内藏、剔骨割肉，整个过程的速度很快，看得苏大鹏目瞪口呆。
“你不是厨师吗？咋还会干屠夫的活儿？”
“伱这不废话吗？你以为当初我在农场是干什么的？厨师、屠夫一肩挑埃赶紧的，把这些肉送回去，让她们洗干净穿串，中午咱们吃烤肉。”
接下来还有很多活，羊肠、羊肚、羊心、羊肝等都是好东西，但处理起来很麻烦。
杜少杰让苏大鹏把分割好的羊肉和羊骨拿回去，他自己则去了小溪边清洗这些内藏。
之前牧民就告诉过她，哪些地段可以取水，哪些地段可以清洗杂物，他都记住了。
到了人家的地盘就得遵守人家的规矩，这没什么好说的。
“少杰，我来帮你。”
齐燕找了过来，准备和杜少杰一起清洗这些东西。
杜少杰摆了摆手，让她回去把碱面子和盐拿过来，同时带一点面粉过来。羊肚和羊肠都很难洗净，需要用到一些小技巧。
这一次出来，他准备的很充分，不仅带了各种调料和葱、姜、蒜、黄萝卜、皮牙子、西红柿和青椒，还带了少量的米面油。
所有的准备都是按照野炊的标准来的，哪怕在荒山野岭都不用担心饿肚子。
前后忙活了一个多小时，杜少杰和齐燕才端着两盆内脏回到了毡房。
黄婷婷和小梅、小雅正在穿羊肉串，杜少杰让她们再切一些羊肝和羊肠，等会烤着吃很香。
然后他开始切黄萝卜等配料，准备好之后开始热锅。稍后，锅里倒入清油，开始炒制连骨羊肉，务必要将羊肉炒干水分。
接下来倒入切好的黄萝卜条，翻炒一会，锅里加水，下入提前泡过的大米。
中午吃【抓饭】还有烧烤，并用西红柿、青椒和皮牙子拌了一个凉菜。
【抓饭】大火烧开之后，需要转小火慢慢的闷，不能着急。
等烤肉炉子里面的炭火彻底烧红之后，杜少杰便开始烤制羊肉、羊肠、羊心和羊肝。
到了这会儿，大家都饿了。当烤肉的香味飘散过来，每个人都忍不住在吞咽口水。这种等待最是煎熬，好在第一批烤肉很快就可以吃了。
“饿了吧？来，都先吃点。”
杜少杰招呼大家来吃烤串，苏大鹏当即就打开了几瓶啤酒，几人一边喝啤酒一边吃烤串，顿时觉得这才是人间美味。
没别的，就是饿狠了。
杜少杰又烤制了一批，才和大家坐下来一起吃。
吃了几串烤串之后，他便过去看火。用铁锅做米饭得时不时的转锅，一方面是为了受热均匀，另一方面也是为了不糊锅底。
终于，香喷喷的手抓饭熟了。
杜少杰关闭了风门，将铁锅架起来，然后掀开了锅盖。顿时一股浓郁的香气散发开来，别提有多诱人了。
手抓饭和烧烤就是她们的午餐，还有啤酒和凉菜，怎么看都算很丰盛。
晚上可以做【清炖羊肉】，这两天肯定是肉食为主，等回去估计每个人都得胖两斤。 ↑返回顶部↑