第196章 正宗广府菜（2 / 4）
“柴叔，坐下一起吃点。”
杜少杰热情的招呼这位房东大叔，喊对方坐下吃饭。
柴叔看了一眼小梅的两个同学，笑着摇了摇头：“家里煮好饭了，我买只【白斩鸡】回去吃。”
“今天刚开业，我请你。”
杜少杰也不在乎一只鸡，柴叔是一个很大气的人，他当然也不会小气。
“我要你请？别啰嗦了，该多少钱就多少钱，不许少收。不过，阿杰，你的心意柴叔领了，赶紧的，我还要回去吃饭呢。”
柴叔哈哈一笑，从兜里抓出来一把钱就塞给了杜少杰。
杜少杰不禁莞尔，这种事没必要拉拉扯扯的，那就按照卖价收钱吧。他知道柴叔是侨属，每个月都有外汇寄到他手里。
柴叔自己有好几处房产，其中光是门面就有三间，还真不缺钱。
将白斩鸡切好打包，蘸料单独装在一个小盒里，然后递给了柴叔。柴叔咽了几下口水，拿着【白斩鸡】就跑回去了。
杜少杰瞅了一下小梅他们面前的盘子，笑了笑，切了半只鸡端过去。
说实话，他们四个人的战斗力杠杠滴，到最后四菜一汤全都消灭干净，半只【白斩鸡】也没剩下。
杜少杰倒是很开心，反正没什么生意，就和王艳、蒋晓玲聊了一会。
王艳和蒋晓玲要帮着收拾残局，他摆了摆手，让她们推着小梅回去休息。中午的时间完全可以睡个午觉，厨房里不用她们帮忙。
小梅她们走了没多久，就来了一帮人。
他们几个是柴叔的朋友，经常在一起喝早茶、看粤剧。刚才去柴叔那里打了个转，刚好尝到了杜少杰做的【白切鸡】。
这几人同时也是老食客，尝一口就能分清楚高低。
问了柴叔才知道，原来是一位外地的大厨临时开了一家店，人家大概只开一个月，忙完自己的事情就会返回家乡。
几人忙不迭的跑了过来，二话不说，一个人买了一只鸡。 杜少杰之前卖了半只鸡、自己等人吃了半只，柴叔买了一只，这几个人买了五只，一会的功夫就还剩下三只鸡了。
事情就这么奇怪，没人的一个人都没有。
他们五个人刚走，就来了好几个顾客，剩下的三只鸡也卖掉了。
杜少杰将里里外外收拾好，关上档口回家睡觉去了。下午他不准备继续做【白斩鸡】，最多明天多购进点食材，今天就这样吧。
他算了一下，一只鸡的利润大概在1块8左右，开业第一天就不会赔钱。
晚上是刘楚虹送杜小梅过来的，杜少杰炒了两个菜，刘楚虹才确定蒋晓玲和王艳没有忽悠她。反正三个人说好了，以后大家轮换送小梅，总不能每次都一群人去蹭饭吧？
还是轮流蹭饭比较好。
第二天。
杜少杰早上让人送过来了20只白条鸡，分批做好之后，到晚饭前就卖完了。
没几天的功夫，他做的【白切鸡】在这一带就小有名气。
今儿中午的时候，居然还排起了队。反正他现在每天最多就做40只鸡，卖完拉倒。
搞得很多顾客都颇有怨念。 ↑返回顶部↑
杜少杰热情的招呼这位房东大叔，喊对方坐下吃饭。
柴叔看了一眼小梅的两个同学，笑着摇了摇头：“家里煮好饭了，我买只【白斩鸡】回去吃。”
“今天刚开业，我请你。”
杜少杰也不在乎一只鸡，柴叔是一个很大气的人，他当然也不会小气。
“我要你请？别啰嗦了，该多少钱就多少钱，不许少收。不过，阿杰，你的心意柴叔领了，赶紧的，我还要回去吃饭呢。”
柴叔哈哈一笑，从兜里抓出来一把钱就塞给了杜少杰。
杜少杰不禁莞尔，这种事没必要拉拉扯扯的，那就按照卖价收钱吧。他知道柴叔是侨属，每个月都有外汇寄到他手里。
柴叔自己有好几处房产，其中光是门面就有三间，还真不缺钱。
将白斩鸡切好打包，蘸料单独装在一个小盒里，然后递给了柴叔。柴叔咽了几下口水，拿着【白斩鸡】就跑回去了。
杜少杰瞅了一下小梅他们面前的盘子，笑了笑，切了半只鸡端过去。
说实话，他们四个人的战斗力杠杠滴，到最后四菜一汤全都消灭干净，半只【白斩鸡】也没剩下。
杜少杰倒是很开心，反正没什么生意，就和王艳、蒋晓玲聊了一会。
王艳和蒋晓玲要帮着收拾残局，他摆了摆手，让她们推着小梅回去休息。中午的时间完全可以睡个午觉，厨房里不用她们帮忙。
小梅她们走了没多久，就来了一帮人。
他们几个是柴叔的朋友，经常在一起喝早茶、看粤剧。刚才去柴叔那里打了个转，刚好尝到了杜少杰做的【白切鸡】。
这几人同时也是老食客，尝一口就能分清楚高低。
问了柴叔才知道，原来是一位外地的大厨临时开了一家店，人家大概只开一个月，忙完自己的事情就会返回家乡。
几人忙不迭的跑了过来，二话不说，一个人买了一只鸡。 杜少杰之前卖了半只鸡、自己等人吃了半只，柴叔买了一只，这几个人买了五只，一会的功夫就还剩下三只鸡了。
事情就这么奇怪，没人的一个人都没有。
他们五个人刚走，就来了好几个顾客，剩下的三只鸡也卖掉了。
杜少杰将里里外外收拾好，关上档口回家睡觉去了。下午他不准备继续做【白斩鸡】，最多明天多购进点食材，今天就这样吧。
他算了一下，一只鸡的利润大概在1块8左右，开业第一天就不会赔钱。
晚上是刘楚虹送杜小梅过来的，杜少杰炒了两个菜，刘楚虹才确定蒋晓玲和王艳没有忽悠她。反正三个人说好了，以后大家轮换送小梅，总不能每次都一群人去蹭饭吧？
还是轮流蹭饭比较好。
第二天。
杜少杰早上让人送过来了20只白条鸡，分批做好之后，到晚饭前就卖完了。
没几天的功夫，他做的【白切鸡】在这一带就小有名气。
今儿中午的时候，居然还排起了队。反正他现在每天最多就做40只鸡，卖完拉倒。
搞得很多顾客都颇有怨念。 ↑返回顶部↑