第195章 大排档 白切鸡（4 / 4）
在出租屋做饭很麻烦，不是缺这个就是少那个，厨房也很校凑活也能凑活，既然有更好的地方，租一个月也行，就当是方便自己练手了。
吃完饭，他先把小梅送回了学校，然后跟着柴叔去看了一下那个门面。
门面距离出租屋很近，走路也就五分钟左右的样子，人流量还挺大。后厨挺宽敞，一应用具都有，用餐区不到40平的样子。
“晚上你可以在门口摆桌子，没人管。关键是你要想好做什么，有自己的特色就不会亏本。”
柴叔将钥匙扔给杜少杰就走了，连合同都没签。
租金比外面便宜，刚好两人谁都不在乎几百块的事儿，口头约定一下就行。
“做什么呢？”
杜少杰会做的菜品、小吃多了，但他没时间去挨个尝试，最好是符合当地人的口味。当地人基本上不吃辣，口味相对比较清淡。
最后他决定尝试做【白切鸡】。
【白切鸡】是粤菜的一道经典菜式，比较考验厨师对于火候的把控以及调味。但这些对于杜少杰来说都不是啥难事，关键是省事。
接下来他就开始打扫卫生，今日的晚饭也是在这边做的。
夜里他还专门进行了模拟训练，主要是研究调味，以便更适合当地人的口味。(本章完) ↑返回顶部↑
吃完饭，他先把小梅送回了学校，然后跟着柴叔去看了一下那个门面。
门面距离出租屋很近，走路也就五分钟左右的样子，人流量还挺大。后厨挺宽敞，一应用具都有，用餐区不到40平的样子。
“晚上你可以在门口摆桌子，没人管。关键是你要想好做什么，有自己的特色就不会亏本。”
柴叔将钥匙扔给杜少杰就走了，连合同都没签。
租金比外面便宜，刚好两人谁都不在乎几百块的事儿，口头约定一下就行。
“做什么呢？”
杜少杰会做的菜品、小吃多了，但他没时间去挨个尝试，最好是符合当地人的口味。当地人基本上不吃辣，口味相对比较清淡。
最后他决定尝试做【白切鸡】。
【白切鸡】是粤菜的一道经典菜式，比较考验厨师对于火候的把控以及调味。但这些对于杜少杰来说都不是啥难事，关键是省事。
接下来他就开始打扫卫生，今日的晚饭也是在这边做的。
夜里他还专门进行了模拟训练，主要是研究调味，以便更适合当地人的口味。(本章完) ↑返回顶部↑