第179章 大盘鸡专卖店（2 / 4）
齐燕和杜少杰等人在巷子里分开，她要去看梁美琴，说明天再来找杜少杰。
杜少杰回家休息了一会，然后骑车去了小吃部。
下午大家都很闲，肖建军班组早已下班，黄婷婷班组已经做好了下午要销售的【椒麻鸡】，留了两个人坚守岗位，其他的人也都陆续离开了。
董军班组也差不多，由于不供应晚餐，到了下午也没多少事。
不过，董军比较负责，经常利用空闲时间指导大家的厨艺，如今他们班组至少有四五个人能单独上灶，完全有能力炒制【大盘鸡】和其他的快餐小炒。
“杜经理，我和你说个事儿。现在单位上人心浮动，都盼着能外出学习。说实话，我也想去，谁不想多挣点钱是吧？”
六点多，小吃部里面的各种小吃菜品全都销售一空。
杜少杰和财务一起盘点了账目，然后和董军坐在办公室喝茶聊天。
董军说，从那天黄局长来了之后，大家都在传外出学习人员的收入比大家高出一大截。有人就在打听，怎么才可以捞到这样的肥差？
说实话，连他都有点动心了。
董军的年龄可不小了，一段时间以来他和光源宾馆中餐厅的杨丽打得火热，两人已经到了谈婚论嫁的地步。
结婚是需要钱的，所以他今天这番话也带有试探的意味。
“哈哈，董哥，你现在可是小吃部的台柱子，你要是走了可没人能代替。不过，我正好也有事想和你商量。
我在中心血战那边盖了一栋小二楼，用来开餐厅最合适。我打算开一家【大盘鸡】专卖店，专门做这道菜，你觉得如何？”
杜少杰的想法就开一家【大盘鸡】专卖店，主菜之外最多配几样小菜，不搞那么多的花样。
说到【大盘鸡】，除了他自己，现在就属董军做得好，仅就这一道菜而言，他师傅钟福祥都不见得比他更厉害。
没别的，就是天天做熟练了。关键还有杜少杰的耳提面命，能不厉害吗？
别说是董军，他们班组起码有四五个人做这道菜的水平，都可以称得上优秀。
有很多野路子出身的厨师，拿手菜就那么几样，照样混的风生水起。所谓一招鲜吃遍天，就凭这一手他们在外面都能安身立命。 “这当然好了！不过，上午中午我要在小吃部盯着，你就是开了【大盘鸡】专卖店，我也没空去帮忙呀？”
董军觉得对方的想法很不错，【大盘鸡】这道菜很符合当地人的口味，三四个朋友要一只鸡、再来几样凉菜，小酌几杯不要太惬意。
可惜，他去不了，赚不了更多的钱。
“下午不就没事了吗？以后算好销量，小吃部每天下午五点之前关门。那边开起来之后，你要是愿意就每天晚上去盯着，我单独给你开一份工资。”
杜少杰打算从董军班组抽调几个人开【大盘鸡】店，以他们这些人为业务骨干，新店的架子就搭起来了。
反正就午餐和晚餐，午餐可以让董军教出来的“徒弟”掌勺，晚餐董军再去坐镇，应该没什么问题。
“当然愿意了，我现在什么都不缺，就是缺钱。”
董军不怕辛苦，就怕结婚的时候太寒酸。
杜少杰笑了笑表示理解，他也是从困苦的环境中走过来的，知道缺钱的滋味是什么样的。
“那就这么定，等我那边搞好了有你忙的。”
杜少杰起身，拍了拍董军的肩膀，随即走人。
他现在算是比较清闲，无论是小吃部还是【德州扒鸡】店都走上了正轨，基本上不用他操心。 ↑返回顶部↑
杜少杰回家休息了一会，然后骑车去了小吃部。
下午大家都很闲，肖建军班组早已下班，黄婷婷班组已经做好了下午要销售的【椒麻鸡】，留了两个人坚守岗位，其他的人也都陆续离开了。
董军班组也差不多，由于不供应晚餐，到了下午也没多少事。
不过，董军比较负责，经常利用空闲时间指导大家的厨艺，如今他们班组至少有四五个人能单独上灶，完全有能力炒制【大盘鸡】和其他的快餐小炒。
“杜经理，我和你说个事儿。现在单位上人心浮动，都盼着能外出学习。说实话，我也想去，谁不想多挣点钱是吧？”
六点多，小吃部里面的各种小吃菜品全都销售一空。
杜少杰和财务一起盘点了账目，然后和董军坐在办公室喝茶聊天。
董军说，从那天黄局长来了之后，大家都在传外出学习人员的收入比大家高出一大截。有人就在打听，怎么才可以捞到这样的肥差？
说实话，连他都有点动心了。
董军的年龄可不小了，一段时间以来他和光源宾馆中餐厅的杨丽打得火热，两人已经到了谈婚论嫁的地步。
结婚是需要钱的，所以他今天这番话也带有试探的意味。
“哈哈，董哥，你现在可是小吃部的台柱子，你要是走了可没人能代替。不过，我正好也有事想和你商量。
我在中心血战那边盖了一栋小二楼，用来开餐厅最合适。我打算开一家【大盘鸡】专卖店，专门做这道菜，你觉得如何？”
杜少杰的想法就开一家【大盘鸡】专卖店，主菜之外最多配几样小菜，不搞那么多的花样。
说到【大盘鸡】，除了他自己，现在就属董军做得好，仅就这一道菜而言，他师傅钟福祥都不见得比他更厉害。
没别的，就是天天做熟练了。关键还有杜少杰的耳提面命，能不厉害吗？
别说是董军，他们班组起码有四五个人做这道菜的水平，都可以称得上优秀。
有很多野路子出身的厨师，拿手菜就那么几样，照样混的风生水起。所谓一招鲜吃遍天，就凭这一手他们在外面都能安身立命。 “这当然好了！不过，上午中午我要在小吃部盯着，你就是开了【大盘鸡】专卖店，我也没空去帮忙呀？”
董军觉得对方的想法很不错，【大盘鸡】这道菜很符合当地人的口味，三四个朋友要一只鸡、再来几样凉菜，小酌几杯不要太惬意。
可惜，他去不了，赚不了更多的钱。
“下午不就没事了吗？以后算好销量，小吃部每天下午五点之前关门。那边开起来之后，你要是愿意就每天晚上去盯着，我单独给你开一份工资。”
杜少杰打算从董军班组抽调几个人开【大盘鸡】店，以他们这些人为业务骨干，新店的架子就搭起来了。
反正就午餐和晚餐，午餐可以让董军教出来的“徒弟”掌勺，晚餐董军再去坐镇，应该没什么问题。
“当然愿意了，我现在什么都不缺，就是缺钱。”
董军不怕辛苦，就怕结婚的时候太寒酸。
杜少杰笑了笑表示理解，他也是从困苦的环境中走过来的，知道缺钱的滋味是什么样的。
“那就这么定，等我那边搞好了有你忙的。”
杜少杰起身，拍了拍董军的肩膀，随即走人。
他现在算是比较清闲，无论是小吃部还是【德州扒鸡】店都走上了正轨，基本上不用他操心。 ↑返回顶部↑