第148章 杀鸡试毒（4 / 4）
“那……老板，这两只鸡是留着做菜还是直接处理掉？”
风羿想了想，“能做菜还是做吧，别浪费了。做了我吃，你们就别尝了。”
“好的老板。只是，可能肉质会有点影响，做出来的菜式色泽跟平时也不一样。”小丙说。
平时人们杀鸡用割喉放血法，是因为鸡喉有动脉出血快，同时鸡不会抽搐太久，不会太影响肉质。
但像风羿这样的杀鸡法，血管的血没有放出来，就会在鸡肉中凝固，造成鸡肉变黑。
再加上是有毒，做出来的菜，色香味都可能与正常的不一样，影响肉质口感。能不能吃他可不敢保证。
这些小丙得先跟风羿说明。
风羿表示了解。
自己的毒毒死的鸡，鸡肉就算带毒也影响不到他。
再说了，蛋白质高温变性失活，烹饪之后还有没有毒性都未可知。
大不了等做好了他先尝一点点，没问题就全解决掉。浪费多可惜。
该说的小丙都说了，既然风羿决定好了，他也不再多说。
“老板你先去吃晚饭吧，饭菜我放厨房温着。”
小丙拎着两只鸡过去，今晚收拾好了明天做菜。
风羿也饿了，他回来都没顾得上吃，先去试验毒。
去厨房一看，管家已经将东西准备好摆放在餐桌上。不愧是管家，就是体贴周到。
风羿吃饭快，用完餐，还同管家一起收拾了下碗筷。老管家笑得格外慈爱。
上楼前风羿又去小丙那边看了看，打算问问小丙明天用那两只做什么菜。
过去就见小丙正在拔鸡毛，脸上扣着个防护面罩。
风羿：“……”
这防护措施确实够好。
拔鸡毛都戴防护面罩，那烹饪的时候咋整？ ↑返回顶部↑
风羿想了想，“能做菜还是做吧，别浪费了。做了我吃，你们就别尝了。”
“好的老板。只是，可能肉质会有点影响，做出来的菜式色泽跟平时也不一样。”小丙说。
平时人们杀鸡用割喉放血法，是因为鸡喉有动脉出血快，同时鸡不会抽搐太久，不会太影响肉质。
但像风羿这样的杀鸡法，血管的血没有放出来，就会在鸡肉中凝固，造成鸡肉变黑。
再加上是有毒，做出来的菜，色香味都可能与正常的不一样，影响肉质口感。能不能吃他可不敢保证。
这些小丙得先跟风羿说明。
风羿表示了解。
自己的毒毒死的鸡，鸡肉就算带毒也影响不到他。
再说了，蛋白质高温变性失活，烹饪之后还有没有毒性都未可知。
大不了等做好了他先尝一点点，没问题就全解决掉。浪费多可惜。
该说的小丙都说了，既然风羿决定好了，他也不再多说。
“老板你先去吃晚饭吧，饭菜我放厨房温着。”
小丙拎着两只鸡过去，今晚收拾好了明天做菜。
风羿也饿了，他回来都没顾得上吃，先去试验毒。
去厨房一看，管家已经将东西准备好摆放在餐桌上。不愧是管家，就是体贴周到。
风羿吃饭快，用完餐，还同管家一起收拾了下碗筷。老管家笑得格外慈爱。
上楼前风羿又去小丙那边看了看，打算问问小丙明天用那两只做什么菜。
过去就见小丙正在拔鸡毛，脸上扣着个防护面罩。
风羿：“……”
这防护措施确实够好。
拔鸡毛都戴防护面罩，那烹饪的时候咋整？ ↑返回顶部↑